Estilo desarrollado a mediados de los años 90 por el movimiento artesanal norteamericano, aquí el lúpulo es el actor principal, es una cerveza de amargor intenso y prolongado, textura cremosa y contundente, plena de aromas y sabores tropicales
cítricos. Tiene un delicado acompañamiento acaramelado y su contenido alcohólico es notorio. Una delicia para los amantes de las cervezas poderosas.
DI: 1.065 DF: 1.010 Alcohol: 7,3% aprox Nivel de Amargo: 50 Ibus Nivel de color: 13 SRM aprox.
Lista en: 4-5 semanas
Ingredientes maceración Malta Pale Ale, Malta Red X, Malta Caramelo 55, Malta Carapils, Avena
Ingredientes hervor Lúpulo Summit al inicio del hervor Lúpulo Citra a los 40 minutos de hervor Lúpulo Citra q los 50 minutos de hervor Lúpulos Amarillo y Glacier al final del hervor
Ingredientes fermentación: Levadura S-05 18-20ºC – Unidad del Valor: Kit para 20lt’ Less