Cocinista Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.
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Fabricado en plexiglás transparente, basta con tirar de la válvula para que el sif&oac ...e diámetro. El sifón es desmontable para facilitar su lavado. Hay disponible un clip especial de sujeción (referencia 13101B). El largo del tubo princ ...
22,55 €
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Levadura líquida orgánica WLP410-O Belgian Wit ...
La levadura líquida WLP410-O Belgian Wit II Ale de White Labs es algo menos fe ...cute;s alto. Se usa para elaborar cervezas de trigo de estilo belga. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. &n ...
16,73 €
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Cilindro para la cocción del lúpulo o para hacer dry hoping, que reduce notablemente l ... con tapa de rosca de 6,6 cm de diámetro y un largo de 30cm. Tiene volumen suficiente para contener hasta 150g de lúpulo. Puede usarse también para especias o cualquier o ...
22,88 €
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Tapón mecánico para damajuana 5 L - 5 uds
Tapones mecánicos para la damajuana de 5 litros (Ref. B008). Tapón fabricado en pl&aac ...cute;lico, pensados para cerrar herméticamente esta damajuana (la damajuana se vende por separado) pero ten en cuenta que no es apto para bebidas presurizadas. Se sirven en bolsas de 5 ...
2,99 €
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Jarra para cerveza o growler de medio galón (1,9 litro de capacidad) en acabado metáli ...mantiene el Growler en nevera). De una bonita estética, el GrowlerWerks está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, con aislamiento al vacío de doble pared que mantie ...
220,75 €
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Kit cerveza Gold Lager - 23 litros
Kit de cerveza para elaborar 23 litros de cerveza tipo Lager, de espectacular color dorado, excelent ...cohol esperable: 4.4% IBU: 18-24 Gravedad específica final: 1.005 Final Volume: 23L (6 US QT) Rango de temperaturas de fermentado : 20-25ºC Dextrosa o a ...
15,64 €
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La Super Sucker es la bomba que nos recomienda Kegland para el trasiego de mostos de cerveza o vino. ... elevar el líquido hasta 3,8 metros y tolera líquidos con una temperatura de hasta 60ºC. Características: Bomba autocebante Boquilla para ma ...
42,74 €
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Levadura Wit para cerveza de trigo belgas - 11g
La levadura Wit de Lallemand aporta un perfil relativamente neutro, aunque con un aporte de aromas a ...tanto perfecta para elaborar cervezas de trigo de estilo belga o alemán como las Witbiers, Berliner Weisse, Hefeweizen, Dunkelweizen y Weizenbock, Es aconsejable hidratar la ...
3,76 €
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Reductor Tri-Clamp de 3" a 2", en acero inoxidable. Compatible con el adaptador est&aa ...cute;ndar Tri Clamp / Tri Clover de 3 pulgadas y 2 pulgadas. Fabricado en acero de calidad alimentaria y sanitaria.
20,41 €
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Enjuagador de botellas amarillo
Desinfectador de botellas fácil y cómodo de usar. Basta con añadir al dep&oacut ...ión para activar el chorro y así desinfectar las botellas. Este utensilio debe usarse con botellas que ya estén limpias y su funnción es aplicar solución de ...
6,14 €
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Probeta plástico transparente - 500 c.c
Probeta de plástico transparente de 500cc de capacidad sin graduar. Este tipo de probetas sue ...dir la densidad de líquidos como mostos, cervezas, vinos... La base de la probeta se puede desmontar, facilitando su limpieza. Largo de la probeta 38cm y 5cm de diámet ...
3,99 €
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Piedra porosa especial para aireación del mosto, con espiga de acero inoxidable. Para c ...de 7 mm o menos. Precaución: no tocar nunca la piedra con la mano desnuda, pues los aceites de la piel pueden obstruir los poros finos de la piedra. Use guantes o use un paño li ...
16,19 €
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Funda térmica para Fermzilla - 35L
Funda o chaqueta térmica de Kegland para su fermentador Fermzilla 35L (y también servi ...el calor así como de la radiación de la luz solar. Se trata de un producto original de Kegland. ...
50,74 €
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Levadura líquida WYEAST XL 3763 Roeselare Ale ...
Levadura líquida WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend contiene cultivos lambic que aportan boni ...acute;n de hasta 18 meses para aportar a la cerveza todo su sabor y acidez. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
32,05 €
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Levadura BRY-97 American West Coast - 11g
La levadura Lallemand BRY-97 West Coast Ale ha sido seleccionada por el Instituto Siebel por su capa ...ado de floculación que se puede usar para elaborar una gran variedad de cervezas Ale Americanas, y entre ellas, Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, APAs, American Amber, American Brown, ...
4,87 €
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Levadura líquida WLP677 Lactobacillus Delbrueckii ...
La levadura líquida WLP677 Lactobacillus Delbrueckii I, es una bacteria del ácido l&aa ...n en las cervezas Lambics, Berliner Weiss, Sour Brown Ales y Gueuze. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
16,73 €
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Cerveza Lager que viene de la mano de la famosísima marca de cervezas Coopers, todo un icono ...seguirás una cerveza de color dorado claro, con aromas a malta y a lúpulo bien balanceados y con un final en boca limpio y fresco. Todo un clásico de Coopers en tu fermentado ...
18,37 €
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Levadura estilo belga Abbaye - 11g
Esta levadura Ale es ideal para elaborar cervezas de tipo Abadía belgas (Abbaye). E ... Quads gracias, entre otras cosas a tolerar hasta 14% de alcohol. Es aconsejable hidratar la levadura en agua estéril a 30 o 35ºC durante 15 a 20 minutos antes de añadirla ...
4,21 €
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Recogedor de sedimento para fermentasaurus
Botella para recoger el sedimento en un fermentador Fermentasaurus. La botella de repuesto se atorni ...lla en la base de la válvula de descarga del Fermentasaurus para recoger el sedimento o recuperar la levadura.
12,23 €
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Fermentador cónico Edición Pro - 30 l
Fermentador cónico Grainfather, edición Pro. Incluye el fermentador cónico con ...s vital para conseguir una fermentación perfecta. Con el fermentador cónico Granfather conseguirás resultados profesionales. El fermentador tiene doble pared y espuma de ...
686,22 €
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Cardamomo verde - Bolsa de 100 g
El Cardamomo Verde es muy aromático y tiene un característico sabor dulce. Se utiliza ...n una tetera o cafetera y experimenta un delicioso nuevo sabor. El cardamomo, de la familia del jengibre, se considera como la especia más cara del mundo (siendo el azafrán el n ...
7,37 €
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Kit de cerveza New Zealand Company Bitter - 1,7Kg
La New Zealand Company Bitter es una cerveza oscura, de gran cuerpo y con un buen acabado amargo par ...,7 kg de malta y la levadura. Permite hacer 23 litros de cerveza. Necesitarás un equipo de un sólo fermentador. También es necesario añadir 1 Kg de azúcar ...
16,11 €
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Molino para malta King Kong - 50 Kg/h
El Grain Gorilla es el King Kong de los molinos manuales para maltas. Con rodillos ajustables fabric ...en un momento gracias a dos pomos laterales. Una vez elegido el grosor deseado, se puede bloquear el ajuste. La tolva y el cuerpo están hecho en aluminio de primera calidad, lo que con ...
143,31 €
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Equipo de luxe con malta y botellas
Kit de iniciación con todos los utensilios necesarios para la elaboración de cerveza, ...e compone a demás del kit de luxe, de un extracto de malta a elegir entre cualquiera de estas maltas. El kit está compuesto por: - Extracto de malta lupulizado y ...
93,99 €
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Esta Red IPA de Mangrove Jack's es una edición limitada con la que podrás hacer un ...amargor agradable y un final seco. Se trata de un kit con Dry Hops que vienen incluidos en la bolsa para poder ser añadidos en el momento de iniciar la fermentación. ...
26,14 €
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Cepillo limpiabotellas - 30 cm
Cepillo de cerdas naturales que es ideal para el lavado de botellas. Este cepillo es muy eficaz limp ... Podrás usar el cepillo para lavar botellas de cerveza y similares. Tiene algo más de 30 cm de largo. ...
4,75 €
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Cucharadas medidoras - 5 tamaños
Juego de 5 cucharas medidoras fabricadas en material plástico de distintos colores.   ... 1/2 Tbs (1/ cucharada sopera, 7,5ml) 1 tsp (1 cucharada de postre, 5ml) 1/2 tsp (1/2 cucharada de postre, 2,5 ml) 1/4 tsp (1/4 cucharada de postre, 1,25 ml, equivalente a 1 cucharadi ...
3,42 €
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Belgian Pale Ale (Traditional Series) - 10 L
Kit para hacer 10 litros de cerveza Lager de influencia Belga. Se obtiene una cerveza de una graduac ...e Mnagrove Jack's que se presentan en sobre cerrado al vacío. Incluye sobre de levadura en la parte inferior de la bolsa. Contiene: extracto de malta húmedo, lúpulos ...
16,07 €
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Tapón de silicona con agujero - 14/18/9 mm
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 14 mm de diám ... agujero de 9 mm de diámetro. Este tapón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ning ...
1,66 €
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Funda térmica para barril Corny - 9,5L
Funda térmica o chaqueta para barril Corny (también conocidos como Cornelius o Corni) ...1 cm que va a permitir mantener la temperatura del barril más tiempo. Es perfecta para sacar tu barril de la nevera y llevarlo a una fiesta al aire libre, manteniendo la cerveza muy fr&iac ...
12,99 €
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Anillas para tapón mecánico - 50 uds
Anillas metálicas para colocar en el cuello de una botella y sobre las que encajar un tap&oac ... en packs de 50 unidades (sin tapones). IMPORTANTE: si la bebida que vas a envasar va presurizada (como una cerveza, por ejemplo) asegúrate de que la botella está diseñad ...
2,34 €
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La albúmina en polvo procede de claras de huevo de gallina y tiene prácticamente los m ...e la ventaja adicional de ser un producto que ha sido pasteurizado, lo que evita los riesgos de infección que pueden acarrear las claras frescas. La albúmina en polvo es un pote ...
43,99 €
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Levadura líquida WLP351 Bavarian Weizen Ale - ...
La WLP351 es la antigua cepa W51 que produce cervezas de trigo alemanas tradicionales, con tonos fen ...iacute;culo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada sobre de levadura sirve para hacer 19 litros de cerveza. Se trata de la levadura de ...
16,73 €
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Higienizante profesional a base de alcohol para la industria alimentaria. Basta con rociar la superf ...ute;n casi inmediata y no requiere aclarado. Es muy práctico tenerlo siempre a mano para higienizar en un instante esos utensilios o superficies que vamos a utilizar con alimentos. ...
23,99 €
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Equipo De Luxe para cerveza - 1 fermentador
Nueva versión de nuestro equipo para hacer cerveza De Luxe, que incluye: 1 Fermentado ...sedimento y válvula airlock. Se incluyen instrucciones de montaje 1 Termómetros en tira adhesiva incorporado en el fermentador para conocer en todo momento la temperatur ...
52,99 €
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Kit para hacer cerveza APA - 23 l
Kit para hacer cerveza APA, bien cargada de lúpulos Centennial y Zeus que le confieren un mar ...er Jack (Jack cuatro dedos) esta es claramente una cerveza que no te dejará indiferente, Características: Color: 15 a 20 EBC Amargor: 45 a 50 EBU Gravedad Original: ...
46,46 €
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Levadura líquida orgánica WLP077-O Tropical ...
La levadura líquida orgánica WLP077-O Tropical ha resultado ser una mezcla de cep ...dar en la liberación de compuestos de tiol unidos al enfocarse en una alta actividad enzimática de B-liasa. Con esta levadura se obtiene un equilibrio de sabores y aromas tropic ...
16,73 €
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Parafina o vaselina líquida de calidad alimentaria y farmacéutica con alto nivel de pu ...as aplicado a utensilios del mundo de la alimentación, ya sea como protector, sellador o como lubricante. Se sirve en botella PET con 1 litro de parafina líquida pura ...
9,89 €
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Embudo de plástico mediano - 21 cm
Embudo de plástico mediano con sistema de agarre para una cómoda sujección. ... Tiene un diametro de 21cm. Para usar en recipientes con una apertura de al menos 23 mm.
2,10 €
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Soporte para fermentador FastFerment
Soporte metálico diseñado específicamente para el fermentador FastFerment. No r ...l soporte para que se mantenga estable en su posición vertical. La altura total del fermentador ya montado en su soporte y con la válvula instalada es de 94 cm. El diámet ...
38,40 €