Holy Goat Brewing Goatfuzz

Mixed Fermentation Sour

Gebrouwen met lokaal geteelde gemoute gerst, tarwe en haver. Ze hebben deze gouden basis primair gefermenteerd met een nieuwe Brettanoymces-cultuur en hebben het vier maanden laten rijpen in roestvrij staal. Ze hebben dit bier zonder fruit of hop gelaten om de superintense aroma's van deze fermentatiemethode en -cultuur te laten zien. Pittige tropische aroma's van passievrucht, mango, ananas en lychee zijn overvloedig aanwezig.