Holy Goat Brewing Black Kite

Holy Goat Brewing BLACK KITE. Tropical Sour mit Litschie und Jasmin. Primär fermentiert mit unserer tropischsten Mischung aus Brettanomyces-Sorten, haben wir dieses Bier mit etwa 100 g/l Litschi zusätzlich zu ganzen Jasminblüten, die direkt in den Fermenter gegeben wurden, zusammen mit einem heißen Jasminblütentee, der nach der Referenzierung in das Bier gemischt wurde, erwähnt.   In Zusammenarbeit mit unseren Freunden der Black Kite Brewery in Hongkong haben wir uns für eine Mischung aus Zutaten entschieden, die in ihrer Region heimisch sind. Die subtilen tropischen, Melonen- und Birneneigenschaften der Lychee verschmelzen gut mit unserem tropischen Hefecharakter, während der Jasmin einen zarten Blumengeschmack hinzufügt, der sowohl süß als auch erfrischend ist.