Hill Farmstead Brewery Vera Mae

Descrizione

Anche Vera Mae è una birra dedicata ad uno degli antenati dei proprietari del birrificio Hill Farmstead, a conduzione familiare, il quale sorge sulla terra che un tempo era la casa di 13 fratelli.
Questa birra è prodotta con farro biologico del Vermont, luppolo americano, miele di fiori selvatici del Vermont, fiori di tarassaco dei campi limitrofi, lievito di fattoria e acqua di pozzo.
Invecchiata in botti di rovere francese e imbottigliata con il giusto grado di maturazione, il risultato è un’elegante e luminosa rappresentazione della primavera nel Vermont: leggermente aspra, brillante, effervescente e delicata, che si consuma rapidamente lasciando solo un leggero e piacevole ricordo di sole, calore e la promessa di altro.

Hill Farmstead, tra i più ricercati birrifici degli Stati Uniti, ubicato in un luogo incantato nel bel mezzo del Vermont.
Qui in questa fattoria secolare la famiglia Hill ha contribuito sin dal 1788 alla nascita di quella che è oggi la cittadina di Greensboro.
La variegata produzione di Hill Farmstead trova sicuramente la sua massima espressione nella realizzazione di Wild Ales prodotte con materie prime locali e lieviti autocoltivati.
Dopo Schneeeule, Mills Brewing, Tommie Sjef e molti altri, anche in questo caso Cantina Brassicola Digitale si vanta di essere il primo beershop italiano ad offrire ai clienti più esigenti le meravigliose creazioni Hill Farmstead.