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Opción ideal para la producción de cervezas tipo Lager muy secas y neutras con azúcares residuales m ...as que contienen el mismo nivel de alcohol con aproximadamente un 20 % menos de hidratos de carbono, incluyendo dextrinas. Marca: ...
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Originaria de la cervecería Hürlimann en Suiza. Esta cepa tiene un perfil de atenuación Lager, permi ... Marca: FERMENTIS (SOCIÉTÉ INDUS. LESAFFRE) Referencia: 110371 ...
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Levadura para la producción de cervezas Ales tipo alemán. Según las condiciones de fermentación, tie .... Adecuada para cervezas muy lupuladas. Su bajo perfil de atenuación genera cervezas con buena persistencia en el paladar. Marca: ...
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LEVADURA SAFALE BE-256 es una levadura seca activa recomendada para fermentar cervezas de tipo belga ... rápido y revela fuertes aromas de fermentación. Para mantener el perfil aromático al final de la fermentación, es muy recomendable recuperar esta levadura tan pronto como sea posible después de ...
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Para cervezas complejas dry ales POF+ con muy alta atenuación y sin azúcares residuales. Sabores afr ... Marca: FERMENTIS (SOCIÉTÉ INDUS. LESAFFRE) Referencia: 208723 ...
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Lactobacillus Brevis heterofermentativo que produce ácido láctico y acético alcanzando pH finales en ...efrescante en boca. Ideal para estilos como Gose, Berliner Weisse y Sours de Frutas Marca: FERMENTIS (SOCIÉ ...
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La SafAleTM WB-06 es una levadura seleccionada para cervezas de trigo (Como las belgas y alemanas: W ... Marca: FERMENTIS (SOCIÉTÉ INDUS. LESAFFRE) Referencia: 110374 ...
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Levadura seleccionada para producir cervezas Lager con alta concentración de aromas y sabores frutal ... FERMENTIS (SOCIÉTÉ INDUS. LESAFFRE) Referencia: 208738 ...
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La variedad más famosa y casi indispensable para producir whiskies escoceses y de malta. Apto para l ...uación debido a la asimilación de azúcares complejos, por lo que es la mejor opción para los whiskies producidos a partir de malta, cuando las adiciones de enzimas no está permitido. Una buena el ...
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La levadura SafAle F-2 ha sido específicamente seleccionada para fermentación secundaria en botellas ... y maltosa y poco las maltotriosas. Marca: FERMENTIS (SOCIÉTÉ INDUS. LESAFFRE) ...
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Cepa de levadura polivalente con un perfil de sabores neutro. Su baja atenuación permite producir ce ...ad y cervezas tipo trapenses. Tiene una muy buena sedimentación: no forma agregados y en cambio sí produce una turbidez pulverulenta cuando se re suspende en la cerveza. ...
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