Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Marguerite (2023-2024)

GUEUZE TILQUIN À L'ANCIENNE – La CUVÉE MARGUERITE a été assemblée le 13 mars 2024 en l'honneur de Marguerite Tilquin-Lambert (1839-1912), l'arrière-arrière-grand-mère de Pierre, avec 10 % de lambics d'un an, 60 % de lambics de deux ans et 30 % de lambics de trois ans. Non filtrée et non pasteurisée, cette bière est refermentée et vieillie en bouteille pendant au moins un an. Elle fait partie de notre projet Family Tree : un assemblage différent pour chaque membre de l'arbre généalogique de la famille Tilquin.