Gouden Carolus Tripel

La tripel è sempre stata prodotta secondo la vecchia tradizione unendo le migliori materie prime al fine di conservare al massimo il suo gusto puro. Nel 1491 questa birra fu brassata per i Cavalieri dell’Ordine del Toson d’Oro. Di colore dorato chiaro con sfumature aranciate e con una schiuma bianca fine e persistente, la Triple si caratterizza per il naso speziato (soprattutto pepe e coriandolo) e agrumato. In bocca è il fruttato (pesche, albicocche) a prevalere sui malti (crosta di pane e biscotto). Birra pulita, con finale secco e amaro.

0330 BIRRA GOUDEN CAROLUS TRIPLE 9% VOL.

Acquista online Birra Gouden Carolus Tripel 75cl al prezzo di 7,20 € euro. Al naso l'aroma è dolce e fiorito, quasi mielato, con una decisa nota alcolica. In bocca il gusto è abboccato mentre le note di vaniglia e camomilla si uniscono all'amaro del luppolo fresco, bilanciando a sufficienza il dolce dominante. Ritroviamo anche sentori di spezie, noce moscata, chiodi di garofano, paprika, anice stellato e pepe, regalando un finale secco e piccante.

Birra Gouden Carolus Tripel 8.5% Magnum

Birra Gouden Carolus Triple 9% 6x75cl

Produttore: Gouden Carolous (Brasserie Het Anker) Paese: Belgio Stile: Abbey Tripel Colore: Bionda Grado Alcolico: 9,00%

Descrizione Birra stile triple color giallo aranciato con schiuma fine e persistente. Al naso si percepisce il sentore floreale, di lievito e di miele. In bocca si presentano note di vaniglia e luppoli, ma anche spezie con un finale secco e piccante, il corpo è morbido. Birra anche se di gradazione elevate comunque molto beverina, ottima come after dinner o con formaggi. Temperatura di Servizio Servire tra i 10° e i 13° Bottiglia 75 cl. Paese Belgio Alcol 9°

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.00   Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 92 / 100   Stile Abbey Tripel Temperatura di servizio 7/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Birra iconica   Allergeni Orzo

La Gouden Carolus Tripel fu fabbricata per i Cavalieri dell’Ordine del Toson d’Oro nel 1491.
Dal sapore puro ed elegante vi incanterà: maturata in bottiglia, ottenuta solamente da malto pallido, ad alta fermentazione e naturale al 100%.
Dal sapore corposo rimane comunque una birra dissettante grazie alla luppolatura bilanciata.

I malti e i luppoli utilizzati sono di provenienza rigorosamente autoctona, precisamente della zona compresa tra Mechelen, Lovanio e Haacht. L’esame visivo conforta decisamente l’indicazione dell’etichetta: si tratta indubbiamente di una tripel, gialla aranciata, vistosamente effervescente e sormontata da una spuma bianca fine, compatta, rigogliosa e persistente, che si attacca alle pareti del bicchiere come la schiuma del cappuccino alla tazza.L’aroma, sorprendentemente tenue, è dolce e fiorito, quasi mielato, con una decisa nota alcolica e un non so che di lievito grezzo.Poco male, poiché in bocca l’impressione è di tutt’altro genere: corpo morbido, pieno ma non pesante, estremamente vellutato, e gusto sorprendentemente abboccato per il genere; l’alcol ritrova la giusta discrezione, mentre alle note di vaniglia e camomilla si unisce presto un inatteso amaro di luppolo fresco, che non si spinge più in là di tanto, ma bilancia a sufficienza il dolce dominante.Aiutato, in questo, da un netto sentore di spezie: noce moscata, chiodi di garofano, paprika, anice stellato e pepe che conduce a un finale gustosamente secco e piccante.Ne consegue che la birra, nonostante la ragguardevole gradazione alcolica, risulta abbastanza beverina da impegnare da sola un’invidiabile serata di bevute Perfetta come accompagnamento a un dolce speziato, ma non troppo impegnativo, si addice tranquillamente anche a un formaggio a pasta molle, non troppo giovane ma neanche troppo audace; insomma, cibi equilibrati per una birra che merita tutto il possibile rispetto.

Birra Gouden Carolus Triple 9% 24x33cl