Goose Island Lolita

Expertos en la elaboración de cervezas maduradas en barrica de bourbon, Goose Island han empezado a dar sus primeros pasos en la maduración en barril de vino, consiguiendo también interesantes resultados. Tras el éxito cosechado por Sofie, una Saison con un delicioso toque ácido envejecida en barril de Chardonnay, la famosa Michigan brewery ha lanzado una nueva línea de cervezas de igual elegancia, como la Lolita, el homenaje particular de Goose Island al género belga Framboise.
En vaso, presenta un delicado cuerpo rosado con una seductora capa de espuma igualmente rosada, Lolita atrae con sus aromas a levadura, sus toques afrutados a frambuesa y una calidad suntuosa que recuerda al vino blanco.
En paladar, Lolita ofrece notas de levadura y frambuesa, que evocan al sabor de la mermelada de frambuesa sobre una tostada de pan. Este elegante conjunto se baña en notas de levadura y unos interesantes toques amaderados que nos conducen a un final de boca ácido de los taninos.