Goose Island Beer Co. Bananas Foster Bourbon County Brand Stout (2023)

Recebendo de volta mais um membro da família este ano, a Bourbon County Bananas Foster Stout estreia-se no panorama nacional. Esta receita foi lançada em 2017 como Bourbon County Brand Proprietor’s Stout, exclusiva para os apreciadores de Chicago. Amada por muitos, esta versão é especialmente acarinhada pelo nosso inovador cervejeiro, Quinn Fuechsl.

Na altura em que lançámos esta cerveja, a cervejeira não tinha experimentado muito com bananas. No entanto, Quinn tinha um bom pressentimento de que a fruta, juntamente com a amêndoa e a casca de cássia, seriam ingredientes perfeitos para uma imperial stout envelhecida em barril de bourbon — na verdade, tinha razão. Trazendo certamente um toque de estilo ao seu paladar, esta bebida decadente é bem equilibrada com caramelização profunda, aromas de pão de banana fresco assado e notas quentes de canela e amêndoa.