Gisberga Porter

Cerveza Artesanal Gisberga
Origen: Belver de Cinca, Aragón, España.
Maestro Cervecero: Ferran Ferrer
Estilo: Ale (Porter)
Cerveza negra con reflejos rubíes de espuma generosa color crema.
Cerveza Ingredientes: Elavorada con agua del Pirineo, maltas de cebada Lager y Munich, maltas Chocolate y negras, maltas de trigo y lúpulos en flor Golding y Fuggles
Cata de la cerveza:Su aroma nos habla de frutos secos, chocolate, café y crema, principalmente.En boca su goloso dulzor no tarda en dejar paso a una ligera acidez que resalta el amargor típico del café, el cacao y los cereales muy tostados. El final es eminentemente seco.Su cuerpo es de una densidad notable aunque no abrumadora y posee una textura cremosa con una leve sensación terrosa.Los aromas retronasales confirman lo que anuncia el aroma por la vía directa; café, cacao, frutos secos y frutas maduras.
Se trata de una cerveza muy larga y su sabor perdura.
Es una cerveza compleja y a la vez muy bebible por la gran harmonía entre dulces y amargos.
Realza sobre manera las notas marinas de mariscos y crustáceos y según reza la mejor tradición Británca, ideal mientras se degustan unas ostras.
Porter era la cerveza típica de los estibadores de los puertos londinenses que al terminar su jonada laboral la solian acompañar con un plato de ostras.

La cerveza artesana Gisberga Porter es una cerveza negra anómala, en la que abunda la espuma, y dónde el amargo intenso del final combina perfectamente con el sabor dulce de inicio. Es una cerveza de alta fermentación, Porter, Negra, de estilo Weizen-Weissbier. Y ten en cuenta que más sana no puede ser, ya que el mosto de trigo se elabora con agua del pirineo. ¡Una gran cerveza artesana negra del pirineo aragonés!