Gallaecia Negra

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con el color negro, presenta un aspecto muy esponjoso. La burbuja se aprecia pequeña y con movimientos lentos.SABOR. En la entrada en boca se manifiesta el sabor dulce de la malta que da lugar a un amargor suave procedente del tostado y con una persistencia media. El tostado queda suavizado por ese dulzor inicial lo que convierte la Gallaecia Celta Negra en una cerveza muy agradable al paladar.SENSACIONES EN BOCA. Cerveza balanceada entre aroma y sabor en la que se manifiesta muy ligeramente el alcohol. Es fresca en el paladar y el amargor es moderado.IMPRESIÓN GENERAL. Gallaecia negra despierta el interés de los no iniciados en la cerveza negra y complace a los grandes bebedores. La suavidad de la entrada en boca acompañada de los tostados y el amargor final hace que esté perfectamente equilibrada. Apreciará una ligera acidez que recuerda la de la cereza y que invita a acompañarla con platos elaborados, incluso algunas creaciones de los grandes chefs gallegos. Less