Funky Fluid HBC 630

Triple NEIPA, 8,7%

Triple New England IPA double dry hopped with HBC 630, experimental hop variety.

Potrójne New England IPA chmielone dużymi ilościami eksperymentalnej odmiany HBC 630, przypominającej w aromacie truskawki, maliny, wiśnie, z delikatnymi akcentami kandyzowanych owoców. Coś totalnie niecodziennego!Chmiel, który trafił do tego piwa pochodzi z dwóch zasłużonych farm – BT Loftus i Carpenter Ranches.Pierwsza z nich zarządzana jest przez Mike’a i jego syna Patricka. Jest to trzecie pokolenie nadające ton tej powstałej w 1932 roku uprawie chmielu. Rodzina stawia na rozwój eksperymentalnych odmian i niską emisyjność, posiadając największą liczbę baterii fotowoltaicznych w dolinie Yakimy.Carpenter Ranches to z kolei prawdziwi weterani – uprawiają chmiel w dolinie Yakimy od 1868 roku. Obecnie farma jest zarządzana przez szóste pokolenie, stawiając na innowacje i zrównoważony rozwój. HBC 630 jest jedną z 21 odmian hodowanych przez Carpenter Ranches.I na koniec być może najważniejsze – do HBC 630 Triple NEIPA trafiło aż 3,3% całego wolumenu tej odmiany zebranego przez obie farmy