Funky Fluid Cucumber Sour Ale

Kyselé pivo vařené s neobvyklým zeleninovým doplňkem - polskou čerstvou okurkou. Lehký, jemný, dokonale osvěžující a uhasí žízeň

https://untappd.com/b/funky-fluid-cucumber-sour-ale/5556275 

Sour beer brewed with an unusual vegetable adjunct - Polish fresh cucumber. Light, delicate, perfectly refreshing and thirst quenching

 

Složení: Voda, ječný slad, rýžové vločky, okurka,chmel, kvasnice. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo světlé plné.

Dovozce:

Ninabar s.r.o.

Šimáčkova 3

62800 Brno

Uborkával főzött, könnyed, savas és letisztult Sour Ale.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli