Freddo Fox It’s Too Bearish

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refreshing, summery citrus twist, and some vanilla to “sweeten” and counter balance the acidity that those heavy, real fruit additions bring to this beer. This fruited Berliner starts slow, refreshes, cleanses, and gives you a little zip. Then it just builds and builds. Bear with it!

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IT’S TOO BEARISH es nuestra última Berliner Weisse, con 4.5% ABV e intensamente cargada de frutos rojos. El arándano es en esta ocasión el protagonista, al que además le hemos sumado un toque de grosella negra para otorgarle un carácter extra de frutos amaderados del bosque, una pizca de limón para ese toque cítrico y veraniego, y un poco de vainilla para endulzar, contrarrestando así la acidez que este tipo de adiciones de frutas le aportan a la cerveza. Esta Berliner afrutada empieza lenta, refrescante y limpia. A partir de ahí, sigue evolucionando y creciendo a nivel sensorial. ¡La paciencia, tiene su premio!

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IT’S TOO BEARISH és la nostra última Berliner Weisse, amb 4.5% ABV i intensament carregada de fruits vermells. El nabiu és en aquesta ocasió el protagonista, al qual a més li hem sumat un toc de grosella negra per atorgar-li un caràcter extra de fruits afustats del bosc, un polsim de llimona per donar-li aquest toc cítric i estiuenc, i una mica de vainilla per a endolcir, contrarestant així l’acidesa que aquest tipus d’addicions de fruites li aporten a la cervesa. Aquesta Berliner afruitada comença lenta, refrescant i neta. A partir d’aquí, continua evolucionant i creixent a nivell sensorial. La paciència, té el seu premi! Ver menos