BAF - Bière Artisanale Française - 18 products

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage N°13 (2022)

N°13 Assemblage de 3 barriques issues de 2 brassins différents. Un en coolship et l’autre d&# ...8217;une fermentation ouverte Degré Alcoolique : 6,7%

19,50 €

BAF - Bière Artisanale Française

Reine Claude

Reine Claude, Fermentation spontanée élevée dans une barrique de vin rouge, puis un ajout de reine c ...laude du Vergers Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl

18,20 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage : Shiso

Assemblage Bière de fermentation ouvert dans le coolship avec leurs levures. Affinage 2ans dans 3 b ...arriques de vin rouge français avant assemblage et ajout de feuilles fraiches de shiso Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl

14,60 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage : Cassis Framboise 2022

Assemblage Bière de fermentation ouvert dans le coolship avec leurs levures. Affinage 2ans dans 3 b ...arriques de vin rouge français aveant assemblage et ajout de framboises et de cassis. Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl

17,00 €

BAF - Bière Artisanale Française

Elevage Cognac

Elevage Cognac, Bière de fermentation ouverte élevée 1 an dans un foudre de vin rouge. Bière referme ...ntée ensuite avec le miel du domaine Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl

17,70 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage N°1 2022 (Rhubarbe)

Pour cette assemblage, Popihn a associé deux variétés de rhubarbe (Verte et Rouge) à 3 brassins de f ...ermentation mixte. Degré Alcoolique : 6,5%

18,90 €

BAF - Bière Artisanale Française

Elevage Rum

Assemblage de bières de fermentation ouverte élevées 2 ans dans des barriques de Rum Australien et P ...anama Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl

17,70 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage N°11 (2022)

N°11 Assemblage de 3 différents brassins de fermentation ouverte en Coolship de 2020, élevés 2 ans ...en barrique de Bosne – Romanée   Degré Alcoolique : 7%

19,50 €

BAF - Bière Artisanale Française

Grand Assemblage 2022

Grand Assemblage 2022 Cet assemblage a été vieilli dans 8 barriques pendant 2 à 3 ans. Issue de ferm ...entation mixte et spontannée, Degré Alcoolique : 6% Bouteille 75 cl

16,70 €

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Assemblage N°12 (2022)

N°12 Premier brassin refroidi dans du Coolship lors d’une nuit froide de février 2019. Elevée ... en barrique de Vin Rouge   Degré Alcoolique : 7%

19,50 €

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Collab Popihn X Cyclic

Assemblage de barriques issues de fermentation mixte. Ils ont fait infuser des branches de sapin bla ...nc et du genévrier de la foret du domaine Vaumorin Degré Alcoolique : 6,3% Bouteille 75 cl

16,75 €

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Assemblage : Abricot 2022

Assemblage Bière de fermentation spontanée et de fermentation mixte élevées en barrique et en foudr ...e pendant une periode de 1 à 3 ans. Quelques mois avant l’embouteillage, ils ont ajoutés des abricot frais Degré Alcoolique : 6,8% Bouteille 75 cl

15,65 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage Popihn x L’apaisée X La Montagnarde

20% de bière spontanée et de fermentation mixe d’une sélection de levures. 3ans d’élevag ...e en barrique de Chablis et vin rouge Collaboration avec L’apaisée et La Montagnarde. Degré Alcoolique : 6,5%

17,40 €

BAF - Bière Artisanale Française

Shiso Vert

Shiso Vert, fermentation ouverte en coolship, Affinage 2 ans en barrique de vin rouge français, ajou ...t de feuilles de shiso vert Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl

17,00 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage N°3

De 3 différents brassins de fermentation ouverte en Coolship de 2019, élevés 2 ans en foudre. Les fr ...amboises sont ajoutées puis fermentées  sur le lie pendant 2 mois avant la mise en bouteille Degré Alcoolique : -%

29,90 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage Cassis 2022

Assemblage associé une grande quantité de cassis à différents brassins de fermentation mixtes : 25% ... en Foudre 25% en barrique de Chablis 50% en 4 barriques de Bordeaux Degré Alcoolique : 6,5%

21,00 €

BAF - Bière Artisanale Française

Elevage Bourbon

Assemblage de bières de fermentation ouverte élevées 2 ans dans des barriques de Bourbon Degré Alco ...olique : 7% Bouteille 75 cl

17,70 €

BAF - Bière Artisanale Française

Assemblage N°8

Assemblage de 3 différents brassins de fermentation ouverte en Coolship en 2019. élevés 2 ans en fou ... sont des abricots frais d’un verger près de Nîmes, qui ont été utilisés. Degré Alcoolique : 5% ...

20,30 €