Fauve Mots Insensés

Cette Imperial Pastry Sour est un feu d’artifice de tout ce qu’on peut aimer dans une bière craft moderne : acidité + fruité + sucrosité ! Une base de bière acidulée, une jolie dose de fruit (200 g/L) avec de la fraise pour la douceur et le fruit de la passion pour le kick d’acidité et de fraîcheur ! Un côté gourmand avec sa finale légèrement sucrée grâce à l'ajout d'une subtile dose de lactose Le tout rehaussé par un exhausteur de goût : la vanille !

Une vraie bière “pâtissière” pour les aficionados du style !

Illustration réalisée par Jordan Heraud !

Arômes : fruit de la passion, fraise, vanille Contenance : 44cL Style : Imperial Pastry Sour Ajouts : Fraise, fruit de la passion, lactose Alcool vol. : 9,0%
Amertume : 1/5
Levure : West Coast Ale après acidification lactique

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