Extraomnes Straff

Stile: Winter Saison

Alc %: 9,5

Bicchiere: Calice Belga

Winter saison 9,5%vol.. ct 12pz

Straff '22 | Straff è una produzione di Extraomnes che trae ispirazione dalla categoria delle Belgian Golden Strong Ale. Vieni a scoprirla sul nostro sito!

Al naso fruttato fresco, albicocca e melone ed una leggera nota terrosa che ci richiama allo stile. Palato secchissimo, con corpo leggero ed un amaro bilanciato. ..

Aspetto ingannevole con il bianco cappello di schiuma pannosa su un bello ed innocente dorato. Al naso fruttato fresco, albicocca e melone, propoli, distillato di Mirabelle ed una leggera nota terrosa che ci richiama allo stile. Palato morbido all”inizio, subito smorzato da un taglio secchissimo provocato dalla quasi assenza di zuccheri residui e da un amaro bilanciato.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20   Voto RateBeer 94 / 100 Voto Beer Advocate 3.18 / 5   Stile Saison / Farmhouse Ale Temperatura di servizio 10/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata   Allergeni Orzo

Saison dall'aspetto ingannevole, di colore dorato e sormontata da un bianco cappello di schiuma pannosa, dall'alta gradazione alcolica (9.5%).
Il naso è fresco e fruttato, con aromi di albicocca e melone, propoli, distillato di Mirabelle ed una leggera nota terrosa, che richiama allo stile.
Il palato, morbido all'inizio, viene subito smorzato da un taglio secchissimo provocato dalla quasi assenza di zuccheri residui e da un amaro bilanciato.
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Descrizione

Winter Saison – L’aspetto inganna (i 9,5 gradi ci sono e si sentono alla lunga) con il bianco cappello di schiuma pannosa su un bello ed innocente colore dorato. Al naso fruttato fresco, albicocca e melone, propoli, distillato di Mirabelle ed una leggera nota terrosa che richiama lo stile Saison. Palato morbido all’inizio, subito smorzato da un taglio secchissimo provocato dalla quasi assenza di zuccheri residui e da un amaro bilanciato. Servizio T = 10-12 ° – Conservare le birre in ambienti asciutti, alle giuste temperature, lontano dalla luce diretta Goblet – consulta la nostra guida sui Bicchieri per maggiori info Abbinamenti : disponibili a breve