Rosas de Málaga | Birrapedia
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Rosas de Málaga

Rosas de Málaga
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Witbier - 4.5 º

Rosas de Málaga Color: dorado tendente al ámbar, aspecto turbio aunque con brillo. E ...ada propia de este tipo de cervezas. Aroma ligero, con toque cítrico y afrutado por las especias y los esteres de la levadura. En boca: es suave, con sabores cítricos, con un fina ...


Rosas de Málaga Dry Candy

Rosas de Málaga Dry Candy

English Brown - 4.7 º

Edición exclusiva de lotes completos en barril para Central Beers, cervecería ubicada ...opping” y que es pura tradición europea, pero actualizando y combinando maltas y lúpulos. Aromas acaramelados con un regusto final tenuemente seco. ...


Rosas de Málaga Veintinueve

Rosas de Málaga Veintinueve
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Weizen-Weissbier - 4.5 º

Rosas de Málaga Veintinueve Malta de Cebada, Trigo, lúpulo, levadura y especias, su p ...rolongada fermentación y lenta maduración en botella le confiere un cuerpo ligero y suave, pero con sabor único.


Rosas de Málaga Aagesen

Rosas de Málaga Aagesen
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Porter - 5.2 º

Rosas de Málaga Aagesen Natural Porter Fermentada con piel de mandarina, azúcar ... malagueña de caña (de pilón o piloncillo) y regaliz negro. Fresca y limpia, dulce, melosa, con notas de café.


Rosas de Málaga Veintinueve Wint3r

Rosas de Málaga Veintinueve Wint3r
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American Brown Ale - 7.5 º - 63 IBU

Rosas de Málaga Veintinueve Wint3r Brown IPA Con nuez moscada, canela y vainilla.


Business Name: Rivas y Rosas Cervezas Artesanas SCP
Address: Polígono Industrial La Moraga Nave 16 B,29130 Alhaurín de la Torre,Málaga
Health Register: 30.013368/MA
Web:
Rosas de Málaga es una empresa de reciente creación, dedicada a la fabricación de cervezas artesanales. Rosas es la primera de las cuatro creaciones con las que ‘Rivas y Rosas Cervezas Artesanas’ esperan hacerse un hueco en el mercado cervecero malagueño.
La fábrica, sita en el Polígono “La Moraga” de Alhaurín de la Torre, tiene una capacidad de producción inicial de 500 cajas de 24 botellas de 33cl.
Una de las características más destacables de nuestra fábrica es que todos sus componentes están restaurados de una anterior microcervecera malagueña (Malta), por lo que no aplicamos el coste de amortización al producto, lo que lo hace más barato y competitivo. Además, la capacidad de producción, doblega la normal en cerveceras artesanas en su fase de lanzamiento.
Como no podía ser de otra forma, todo sucedió en torno a una cerveza…
En 2011 Pablo Rosas y Juan José Rivas, en una reunión de amigos, comparten su afición por el mundo cervecero (degustaciones, coleccionismo, viajes cerveceros, etc); y la intención del primero por iniciarse en la fabricación casera de cerveza como hobby.
No sería hasta finales de 2012 cuando se plantean seriamente la posibilidad de comercializar cerveza artesanal, en base a los resultados que iban obteniendo en casa y las condiciones que ambos reúnen. Por un lado un Biólogo entusiasta de la Microbiología y cervecero autodidacta; y por otro un licenciado en marketing con experiencia en la dirección de empresas. Tras meses revisando presupuestos, desisten de la idea tras ofrecerla a varios posibles inversores…las cuentas no cuadran.
Por casualidad, a mediados de 2013, se ponen en contacto con los propietarios de una antigua fábrica que venden su maquinaría, sin utilizar durante años. En un principio consideran que son una excelente decoración caso de no funcionar, y los peores augurios se confirman con la imposibilidad de la puesta en marcha (tras muchas auditorías de caldereros y especialistas). Las máquinas no sirven, y terminan en un guardamuebles. La idea de fabricar queda de nuevo aparcada, perdiendo incluso la inversión inicial realizada en una pequeña nave industrial.
Aún así siguen con las indagaciones para al menos darles un lavado de cara, posponiendo la posibilidad de producción a cuando tuviesen capacidad financiera para comprar maquinaria nueva. Por suerte el planteamiento cambia gracias a la llegada de Repman SL. Después de 5 meses de trabajo reparan desperfectos, cambian piezas, repasan soldaduras…un trabajo duro y desagradecido, pero que da sus frutos en forma de “Rivas y Rosas Cervezas Artesanas”.
 
 
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