El gran libro de la kombucha - El Secreto de la Cerveza

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kombucha en casa. Incluye un apartado muy importante sobre los múltiples beneficios para la salud de esta bebida probiótica y detalles fascinantes de su historia. El recetario más completo sobre la Kombucha, tanto para principiantes como para experimentados kombucheros lleno de consejos, sabores e ideas. La kombucha, o té azucarado fermentado, se ha convertido en la bebida del nuevo milenio. No es que sea nada nuevo, porque no lo es. Como todos los alimentos y bebidas fermentados, es antigua y sus orígenes concretos son difusos. Pero hasta la llegada del nuevo milenio no había sido comercializada, sino que se había extendido exclusivamente por canales alternativos. Ver menos