Cerveza Cazurra

Cerveza Cazurra cesó, como tal, su actividad en 10 Octubre 2014, pero tiene continuidad en Cazurra Brew Pub.
David Gil, un joven empresario que tras viajar por Inglaterra o Alemania, decidió regresar a su tierra para darla aquello que le faltaba. “La ciudad que no tiene un equipo de fútbol y una cerveza propia no es ciudad”. Y así nació Cazurra, una cerveza que ni en su nombre ni en su envoltura puede negar sus raíces leonesas.
Somos una fábrica pequeña  de cerveza artesanal. Nuestra forma de elaborar incluye los sentidos que son usados para saber que todo está fluyendo bien: el olfato, los sonidos alrededor  del proceso, los sabores de lo bien hecho… son cosas que todavía supervisamos personalmente y esperamos no abandonar estos códigos que nos han implicado desde el comienzo en este proyecto.Hacemos selección de las materias primas, intentando buscar sobre todo calidad, lo que  nos lleva  a tener que defender el precio, pero de eso estamos tratando, de vender verdad, de dar lo justo por lo justo…  ¡de lo otro ya hay mucho!En el proceso no hacemos nada especial, sólo amar lo que hacemos, lo que hace que deje de convertirse en un trabajo y se convierta en una pasión donde ya no importa el tiempo dedicado sólo el  regusto de haber puesto todo lo que tenemos aunque  a veces  no lleguemos a nuestro objetivo, que también tiene que pasar… ¡si no sería mentira!El resto… sólo obsesión, nuestra forma de ser  y la locura que nos debe acompañar para estos menesteres.