Rocamentidera | Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
Rocamentidera NAPA

Rocamentidera NAPA
starstarstarstar_halfstar_border 3,73

Pale Ale - 6 º - 41,8 IBU

NAPA (New Anarchy Pale Ale) Cervesa  d’estil Pale Ale de fermentació alta, lleugera per ...acute; lleugeremant velat amb escuma blanca i esponjosa. Final moderadament amarg. Ingredients: Malts d’ordi, llúpol, aigua i llevat. La Napa, considerada l’última bruixa de Catalu ...


Rocamentidera Cortada

Rocamentidera Cortada
starstarstarstar_halfstar_border 3,38

Strong Ale - 7 º - 30 IBU

CORTADA (Catalan Strong Beer)Masia de Santa Maria de Merlès documentada des de la baixa edat ...mitjana i que va ser reformada al segles XVII i ampliada al XVIII.


Rocamentidera Juliol 4

Rocamentidera Juliol 4
starstarstarstar_halfstar_border 3,55

Porter - 6 º - 40 IBU

Juliol 4 Porter La Juliol 4, la cervesa inspirada en els focs del 94 que va afectar part del territ ...ori de Santa Maria de Merlès. 


Rocamentidera Healthy

Rocamentidera Healthy

Gluten Free - 5.5 º - 40 IBU

Healthy Summer Ale Summer Ale, ecològica i apte per celíacs. Ara no hi ha excuses pe ...r beure una Rocamentidera, la cervesa de veritat! Il·lustració de l’artista Gerard Bosch Ribera


Rocamentidera Surfing Hops

Rocamentidera Surfing Hops

American IPA - 7.3 º - 47 IBU

Surfing Hops India Pale Ale Cerveza de espuma blanca blanca y persistente. Aromas con melocot&oacu ...trada y una delicada carbonatación. De amargor bien integrado gracias al buen equilibrio con lel dulzor de las maltas. ...


Rocamentidera Destraler

Rocamentidera Destraler

Lager - 5.5 º - 17 IBU

Rocamentidera Destraler Cervesa pàl·lida atenuada, de cos lleuger, refrescant, complex ... i ben quilibrat. Sabors melosos de la malta Pilsner i una amargor neta i sense duresa que la fa fàcil de beure, amb un final llarg i arrodonit.  


Business Name:
Address: 08619 Santa Maria de Merlès Lluçanès/Barcelona
Health Register:
Web:
Brouateria Rocamentidera
Cervesa del Lluçanès 
Som una empresa  que neix amb la voluntat i la il·lusió d’elaborar una cervesa de qualitat, seguint mètodes tradicionals, demostrant que no tot és fabricar productes industrials que no es reflecteixen i prioritzen una elaboració cuidada i meticulosa, i el que prioritza és la quantitat i no la qualitat.
Seguim els mètodes tradicionals d’elaboració, de manera que respectem el procés natural de fermentació i maduració. Totes les nostres cerveses han estat elaborades mitjançant un esmerat procediment a base de primeres matèries de qualitat; aigua, malt de cereal, llúpol i llevat. I no contenen additius químics ni conservants. Són cerveses sense filtrar ni pasteuritzar per mantenir les propietats organolèptiques. La segona fermentació en ampolla es fa sense addició de CO2 artificial.
La masia Rocamentidera és on dissenyem, investiguem i experimentem  les receptes i les elaborem en petites coccions de 20 L per tal d’aconseguir una gran cervesa de qualitat. Un cop tenim la recepta la portem a elaborar en cerveseries que fan produccions de 200 i 500 litres.
Des de la brouateria Rocamentidera volem contribuir a difondre la cultura cervesera del país i elevar-la a l’extensa cultura gastronòmica.  
Volem posar la cervesa a taula i  fer-vos  més proper el món de la cervesa artesana. Creiem que el més important és deixar satisfet el client: el nostre objectiu és que ell gaudeixi tant bebent una Rocamentidera com nosaltres ho fem eleborant-la.
 
 
https://birrapedia.com/rocamentidera/e-53f1fba7d187e4c14c000007