Yria Distopía

Stout | Untappd: 3.90

Peated Russian Imperial Stout 9.5% ABV 70 IBU

Yria Distopía

Yria Distopía es una cerveza artesana de estilo Imperial Stout envejecida en barrica de bourbon. Una cerveza negra extremadamente sabrosa e intensa, muy fácil de beber. Tiene un cuerpo de densidad media, oscuro color café y corona de espuma de burbuja pequeña color praline. En nariz resulta compleja, con aromas a maltas de cereal ahumada con cierto tono torrefacto, para desplegar después aromas especiados muy interesantes. En boca, alcohólica, sedosa al entrara la paladar, cremosa, torrefacta de notas dulces, especiadas. Suave amargor final.

Yria Distopía es ideal para disfrutar sola como postre, o cerveza de media tarde. También puedes acompañarla con platos como bizcocho, tarta de manzana, tequeños, etc. Sobre Yria

Yria fue fundada en 2010. Esta micro cervecera y distribuidora ubicada en Valdemoro (Madrid). Forma parte de la reciente historia de la cerveza artesana en España. Se caracteriza por su espíritu independiente, la experimentación, innovación y el constante aprendizaje. Inicialmente, el sueño de montar una fábrica resultaba complicado debido a la falta de recursos. Después de darle muchas vueltas y ver muchas opciones, descubrieron el concepto de cervecera nómada, que empezaba a utilizarse en otros países y que en España apenas era conocido. Consistía en alquilar las instalaciones de otras cerveceras para elaborar sus propias recetas, y poder así comercializar legalmente el producto. Desde entonces Yria ha elaborado y colaborado con muchas otras cerveceras a lo largo de España y Europa. Que ese espíritu aventurero que tanto caracteriza a Yria, han continuado elaborando cervezas arriesgadas y experimentales. Buscando como forzar los limites de su propia zona de confort. Aprendiendo durante el proceso nuevas técnicas de elaboración y el manejo de nuevos equipos… Y la historia continua.

Yria – Distopia. Yria es uno de los pioneros del craft en este país cuyos orígenes se remontan al año 2010. Yria son, fundamentalmente, Ernesto y Ani, una pareja de toledanos (Noblejas) que han bregado mucho para la buena cerveza nos llegase a todas las esquinas geográficas de España. Se trata de un proyecto poliédrico, no solo es una microcervecería, también es una distribuidora, destiladora. Además de promotora de pequeños festivales, cuenta con un bar en el céntrico barrio madrileño de Lavapiés: El Chinaski. Ernesto siempre se ha caracterizado por ser una mente incapaz de quedarse quieta un solo momento y siempre tentada a probar suerte en nuevos campos como la hidromiel o los destilados. Y vuelve la burra al trigo y Ernesto a las Stouts de alta graduación. Como ya vimos en ¡Ay, Güey!, al de Noblejas le gusta estirar la goma de los estilos y experimentar con sus elaboraciones. Yria – Distopia es una Russian Imperial Stout de 9,5% que viene cargadita de malta ahumada , en formato de 44CL.

Peated Russian Imperial Stout

Descripción Productor: Yria Estilo: Russian Imperial Stout Elaborada con Malta Ahumada Color: Negro % Alcohol: 9,5 Cantidad: 44 cl. País: Inglaterra