search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,58 
15 Ratings
Wild Badgers Brewery Strigops
Pale Ale 5 º
Strigops is a vibrant New Zealand-influenced American Pale Ale that highlights the unique synergy of Nectaron and Rakau hops. Poured hazy and pale gold, it immediately releases high-intensity aromatics of passionfruit and crushed pineapple driven by the Nectaron, followed by the soft stone fruit notes of apricot and peach characteristic of Rakau. The sensory experience is defined by a bright, tropical hop profile supported by a clean, bready malt backbone. With a balanced bitterness and a refreshing, dry finish, this sessionable ale offers a lush, fruit-forward profile while maintaining the classic drinkability and crisp fermentation of its style.
Appearance. Pale golden with a persistent, dense white head and moderate lacing. Displays a distinct haze as per the brewer’s intent, departing from traditional clarity for the style.
Aroma. Moderately high hop intensity featuring dominant tropical fruit notes of passionfruit and pineapple from Nectaron, alongside stone fruit aromas of peach and apricot from Rakau. Low, neutral to bready maltiness provides a clean foundation with minimal yeast esters.
Taste. Hop-forward flavors of ripe peach, passionfruit, and citrus. A moderate bitterness provides a firm structure that balances the lean, bready malt character. Fermentation is clean, leading to a crisp, medium-dry finish where lingering notes of tropical fruit and light resin reside.
Mouthfeel. Medium body with a slightly softer, smoother texture than filtered versions. Moderate carbonation with no alcohol warmth and a clean, non-astringent finish.
Sensory Profile.
Buy Wild Badgers Brewery Strigops in 1 shop
Une Petite Mousse
Strigops - Wild Badgers
Des reflets orangés et une fine mousse blanche, pour une Ale à la très jolie robe blonde. Houblons e ... saveurs de mangue, pêche et ananas. En bouche, l'attaque démarre sur ces mêmes fruits exotiques, et l'amertume franche se confirme, verte et résineuse. La dégustation est épicée, tout en ...
Out of Stock
Strigops - Wild Badgers - Une Petite Mousse 
Out of Stock
Une Petite Mousse products
Out of Stock - Une Petite Mousse
Des reflets orangés et une fine mousse blanche, pour une Ale à la très jolie robe blonde. Houblons et fruits exotiques se pressent au nez, et on perçoit déjà facilement une belle amertume, portant des saveurs de mangue, pêche et ananas. En bouche, l'attaque démarre sur ces mêmes fruits exotiques, et l'amertume franche se confirme, verte et résineuse. La dégustation est épicée, tout en restant bien fruitée, et certains palais affutés sauront distinguer un peu de carambole en longueur (portée par l'amertume) ! Les houblons de cette Pale Ale sont néo-zélandais : l'équipe de Wild Badger a donc eu envie de faire un clin d’oeil à ce beau pays en représentant sur l’étiquette un Kakapo Strigops, un perroquet endémique de Nouvelle-Zélande. Sa particularité, c’est que c’est le seul perroquet au monde qui ne vole pas ! Proie facile, il en reste très peu, et il est primordial de les protéger. Vous avez vu comme ils sont adorables en plus ?Pays : FranceBrasserie : Wild BadgersStyle : Pale AleAlcool : 5 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Blonde
Buy Wild Badgers Brewery Strigops. Pale Ale - Wild Badgers Brewery - France.
https://birrapedia.com/en/wild-badgers-brewery-strigops/f-646e36d31603da4d19434280