Whiplash Reckoner

Un lupulo con el que nos entusiasma trabajar desde hace algún tiempo es Strata. No hay mejor manera de conocer adecuadamente un nuevo lupulo que simplemente haciendo una Single Hop IPA, dándole todo el espacio del mundo para brillar, y esta es esa cerveza. Reckoner trabaja nuestra base habitual de Maris, Avena y Trigo con un toque añadido de Carapils y luego concentra toda su energía en aprovechar los grandes aromas y sabores de este nuevo cono de lúpulo. Agregamos un ligero toque de amargor a nuestro proceso de remolino, fermentamos en London Ale III y luego le dimos a este banger una adición DDH de Strata en dos proporciones iguales de 10 g / L hasta un final de 20 g / L en total. 6.3% ABV