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Weihenstephaner KristallweizenbockWeihenstephaner Kristallweizenbock
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Weihenstephaner Kristallweizenbock

Weizenbock 7.5 º 21 IBU
This filtered Weizenbock showcases a brilliant clarity and golden hue, crowned by a dense, creamy foam. The aroma is dominated by the signature Weihenstephan yeast, offering rich notes of ripe banana and subtle clove. A sophisticated hop bouquet of Hallertauer Perle, Opal, Smaragd, and Saphir provides a refined floral and spicy elegance that balances the bready wheat malt. On the palate, it is remarkably full-bodied and warming, reflecting its elevated strength. The interplay of soft grainy sweetness and a delicate herbal hop finish creates a luxurious, clean profile that honors its historic roots while maintaining an effervescent, crisp drinkability.
Appearance. Golden (5–6 SRM); thick, moussy, long-lasting white head with excellent lacing; brilliant, crystal clear clarity.
Aroma. High intensity; moderate bready, doughy, and grainy wheat malt aroma; prominent banana esters with moderate clove phenols; refined floral, spicy, and herbal hop character from the use of Saphir, Opal, and Smaragd; clean fermentation profile.
Taste. Initial impression of soft bready wheat and grainy-sweet Pils malt; low to moderately strong banana and clove yeast flavors; very low to moderately low bitterness; hop flavors are light but distinctively floral and spicy; well-rounded palate with a clean, relatively dry, and warming finish.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, fluffy fullness; high to very high carbonation providing a spritzy, effervescent feel; noticeable but smooth alcohol warmth; no astringency.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Weihenstephaner Kristallweissbier

Spain 3er Tiempo Tienda de Cervezas

Weihenstephaner Kristallweissbier

Productor: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Tipo: Weizen Color: Amarillo % Alcohol: 5,4 Canti ...dad: 33 cl. País: Alemania

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Weihenstephaner Kristallweizenbock

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Productor: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Tipo: Weizen
Color: Amarillo
% Alcohol: 5,4
Cantidad: 33 cl.
País: Alemania

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Spain PerfectDraft España

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Weihenstephan Kristall Weizenbock

Spain Beer Kupela

Weihenstephan Kristall Weizenbock

33cl. 7,7%. Weizenbock. Después de casi 1000 años elaborando cerveza, en Weihenstephan están repasan ...brar el V centenario de la Ley de Pureza de la Cerveza Alemana. Ahora le toca el turno a la Weizenbock, una receta a pesar de haber tenido momentos de esplendor había ido perdiendo fuelle en las ...

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Weihenstephan Kristall Weizenbock - Beer Kupela Spain

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33cl. 7,7%. Weizenbock.
Después de casi 1000 años elaborando cerveza, en Weihenstephan están repasando recetas históricas. La primera revisión fue la Kellerbier 1516 del año pasado elaborada para celebrar el V centenario de la Ley de Pureza de la Cerveza Alemana. Ahora le toca el turno a la Weizenbock, una receta a pesar de haber tenido momentos de esplendor había ido perdiendo fuelle en las cocinas cerveceras.
Elaborada con lúpulos Perle, Opal, Smaragd y Saphir, ésta receta tiene un carácter de lúpulo distintivo. Una cuidada clarificación y filtración ayuda a la presencia ambarina brillante de la cerveza, la cual presenta una espuma media de burbuja fina y persistencia media.
Aromas de lúpulo combinados con matices de plátano provenientes de la característica levadura de la cervecera y fondo de malta.
Sabores marcados de malta con presencia de lúpulos frutales y notas de levadura.

 
 
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