Vottovaara Жужмуй

Vottovaara Zhuzhmuy / Воттоваара Жужмуй
Vottovaara Zhuzhmuy / Воттоваара Жужмуй, вступление...

На самом краю Белого моря, среди волн и ветров, раскинулись два крошечных острова – Большой и Малый Жужмуй. Эти места остаются неизведанными для большинства, но для тех, кто добирается сюда, Жужмуй открывается во всей своей суровой, первозданной красоте. Хвойные леса укрывают берега, на песчаных пляжах ветер рисует замысловатые узоры, а старый маяк продолжает свой вечный дозор, направляя мореплавателей сквозь туман и штормы.

Именно этот дух свободы, чистоты и приключений вдохновил нас на создание Воттоваара Жужмуй – классического чешского пилснера. Золотистый, прозрачный, как утренний свет над морем, он раскрывается хлебными нотами солода и мягкой хмелевой горечью, напоминая о свежем морском воздухе, о травянистых холмах и вечном движении волн. Его лёгкость обманчива – за ней скрывается крепкий, выдержанный характер, как у тех, кто прокладывает свой путь по неспокойным водам Севера.

Жужмуй – это вкус настоящей свободы.


Воттоваара - карельская пивоварня из Петрозаводска Vottovaara Karjala Brewery.

Долгое время наши пивовары искали среди множества старинных рецептов именно те, что могли бы прийтись по вкусу современным любителям пива. В дальних и ближних краях мы отбирали лучший солод и благородный хмель, искали девственно чистую воду, скрытую в недрах карельской земли. Мы тщательно проверяли каждую деталь, доводя процесс пивоварения до совершенства.
И вот настал момент истины. За большим деревянным столом, на берегу Онежского озера, собрались серьёзные карельские мужчины. Они попробовали наше пиво, задумчиво кивнули, переглянулись и одобрительно покачали седыми головами.
Так родилась пивоварня "Воттоваара", бережно сохраняющая традиции, душу ремесла и тепло рук наших мастеров. В феврале 2017 года на свет появилось первое пиво – светлое "О'Нежское", а вскоре к нему присоединились и другие сорта, каждый из которых несёт в себе частичку карельской природы и нашей любви к настоящему пиву.

Vottovaara Zhuzhmuy / Воттоваара Жужмуй