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Voll-Damm
Voll-Damm
Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de
Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de
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Beerlanders
Cerveza Voll Damm Doble Malta Märzenbier Botella 330ml
Sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo. La Cerveza Voll Damm es una espumosa de doble malta y un ...luego del gran éxito de la primera Märzenbier en 1953. La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que s ...
S/. 8.5
Cerveza Voll Damm Doble Malta Märzenbier Botella 330ml - Beerlanders 
S/. 8.5
Beerlanders products
Sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.
La Cerveza Voll Damm es una espumosa de doble malta y una combinación interesante de lúpulos en diferentes etapas del proceso de elaboración. Nace en 1955, luego del gran éxito de la primera Märzenbier en 1953.
La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo provinente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau. Durante la cocción añadimos lúpulos de las variedades Nugget, Magnum y Taurus, que son los responsables de aportar el amargor característico de la Voll-Damm. Justo antes de acabar la cocción, se le añade lúpulo aromático, que lo enriquecerá con notas aromáticas herbales, cítricas y afrutadas. Este proceso se conoce como late-hopping.
“Voll” en alemán significa lleno, completo. Por eso se le considera con una cerveza con todos los complementos para paladares experimentados.
Grado alcohólico: 7,2 %
Tipo: Märzenbier
Color: Roble con reflejos anaranjados
Sabor: Intenso, maltoso, con notas tostadas y dulces, equilibrado por un leve amargor
Olor – aroma: Malta tostada, caramelo, frutos secos
IBU (amargor): 34
EBC (Color de la cerveza): 18 ámbar oscuro
Maridaje: Carnes asadas, quesos curados, guisos potentes
País de Origen: España
Más cervezas de la marca Damm
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La Cerveza Voll Damm es una espumosa de doble malta y una combinación interesante de lúpulos en diferentes etapas del proceso de elaboración. Nace en 1955, luego del gran éxito de la primera Märzenbier en 1953.
La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo provinente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau. Durante la cocción añadimos lúpulos de las variedades Nugget, Magnum y Taurus, que son los responsables de aportar el amargor característico de la Voll-Damm. Justo antes de acabar la cocción, se le añade lúpulo aromático, que lo enriquecerá con notas aromáticas herbales, cítricas y afrutadas. Este proceso se conoce como late-hopping.
“Voll” en alemán significa lleno, completo. Por eso se le considera con una cerveza con todos los complementos para paladares experimentados.
Grado alcohólico: 7,2 %
Tipo: Märzenbier
Color: Roble con reflejos anaranjados
Sabor: Intenso, maltoso, con notas tostadas y dulces, equilibrado por un leve amargor
Olor – aroma: Malta tostada, caramelo, frutos secos
IBU (amargor): 34
EBC (Color de la cerveza): 18 ámbar oscuro
Maridaje: Carnes asadas, quesos curados, guisos potentes
País de Origen: España
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Buy Voll-Damm. Oktoberfest-Marzen - Damm - Spain.
https://birrapedia.com/en/voll-damm/p-pe/f-527f4e54d187e401090029f5