Vault City Brewing Bruichladdich Barrel Aged Whisky Sour

Om det är några som ska brygga en genialisk Whiskey Sour så är det såklart Skotska Vault City tillsammans med Whiskeydestilleriet Bruichladdich.

Ölen är en klassisk Vault City Modern Sour med deras jästkultur, ölen får sedan lagras på nytömda Bruichladdich-fat i 9 månader. Efter fatlagringen infuseras ölen med orökig Bruichladdich Single Malt.

Ett rejält smakdjup från faten med delikata inslag av söt ek och malt får sällskap av handplockad citronmeliss från Islay och skots ljunghonung för att balansera det syrliga och det rök-söta.

En riktigt spännande take på Whiskey Sour.