search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,68 
30 Ratings
Van Wilderen Cuvee Clarisse
Belgian Dark Strong Ale 11.2 º
Van Wilderen Cuvee Clarisse is a sophisticated Belgian Dark Strong Ale that marries traditional monastic depth with a luxurious rum infusion. It pours a deep coppery-brown with a persistent, tan, moussy head. The aroma is a dense tapestry of dark caramel, dried plums, and figs, enriched by the vanilla and oak notes of the rum. On the palate, a velvety, medium-full body carries flavors of toasted bread and dark cherries, balanced by spicy phenols and a soft, warming alcohol presence. The rum adds a nuanced sweetness and spice that lingers into a smooth, complex finish, masking its high strength with remarkable grace.
Appearance. Deep coppery-brown (approximately 20 SRM) with brilliant clarity. Features a thick, dense, persistent cream- to light tan-colored head that leaves fine lacing.
Aroma. High intensity of rich, bready-toasty malt and dark caramel. Strong esters reminiscent of raisins, dates, and dried cherries are layered with spicy black pepper phenols. The rum infusion adds distinct notes of vanilla, oak, and a soft, perfumy alcohol character.
Taste. Initial malt-rich sweetness featuring flavors of plum, fig, and dark cherry. Low to moderate bitterness provides balance to the complex malt and toasted bread notes. The rum infusion introduces hints of molasses and spice. Finishes moderately sweet and smooth with lingering dark fruit and vanilla.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, luxurious texture. High carbonation provides a lively lift, while a smooth, noticeable alcohol warmth reflects the high gravity without being harsh.
Sensory Profile.
Buy Van Wilderen Cuvee Clarisse in 2 shops
Gall & Gall
Cuvee Clarisse van Wilderen
Een Belgische brouwerij en stokerij die bekend staat om zijn unieke bier- en spirituosecombinaties, ...met bieren als Wilderen Tripel en Wilderen Goud als kernmerken.
3,29 €
Cuvee Clarisse van Wilderen - Gall & Gall 
3,29 €
Gall & Gall products
Een Belgische brouwerij en stokerij die bekend staat om zijn unieke bier- en spirituosecombinaties, met bieren als Wilderen Tripel en Wilderen Goud als kernmerken.
Het Bierkwartier
Cuvée Clarisse Rum Infused
Van Wilderen | Cuvée Clarisse Rum Infused | Quadrupel Een bekroonde klassieker met een exotische tw ...icaanse rum en Wilderen-distillaat. Het resultaat is een volmondig, complex bier met warme tonen van rum, karamel en donker fruit. Elegant, rijk en perfect voor een bijzondere gelegenheid. ...
Out of Stock
Cuvée Clarisse Rum Infused - Het Bierkwartier
Out of Stock
Het Bierkwartier products
Out of Stock - Het Bierkwartier
Van Wilderen | Cuvée Clarisse Rum Infused | Quadrupel
Een bekroonde klassieker met een exotische twist. Deze 11,2% sterke Cuvée Clarisse is verrijkt met Omerta Rum — een blend van vijf jaar oude Jamaicaanse rum en Wilderen-distillaat. Het resultaat is een volmondig, complex bier met warme tonen van rum, karamel en donker fruit. Elegant, rijk en perfect voor een bijzondere gelegenheid.
Een bekroonde klassieker met een exotische twist. Deze 11,2% sterke Cuvée Clarisse is verrijkt met Omerta Rum — een blend van vijf jaar oude Jamaicaanse rum en Wilderen-distillaat. Het resultaat is een volmondig, complex bier met warme tonen van rum, karamel en donker fruit. Elegant, rijk en perfect voor een bijzondere gelegenheid.
Buy Van Wilderen Cuvee Clarisse. Belgian Dark Strong Ale - Van Wilderen - Belgium.
https://birrapedia.com/en/van-wilderen-cuvee-clarisse/p-nl/f-6900a3da1603daed84bc3baf