Valaisanne White IPA

Name: Valaisanne White IPA
Brand: Beer
SKU: 63fdd96a1603dad28a92a6fb
Rating: 3.49 (2950 reviews)

White IPA 6 º 35 IBU

Valaisanne

Valaisanne White IPA presents a vibrant alpine fusion, bridging the gap between a classic wheat beer and a modern India Pale Ale. The sensory profile is defined by a harmonious interaction of spicy phenols and tropical hops. Intense aromatics of grapefruit and resin from Simcoe and Cascade hops intermingle with the distinct banana and clove esters produced by the weizen yeast. On the palate, the bright citrus zest of Citra shines against a creamy, bread-like wheat backbone. It finishes with a crisp, firm bitterness and a lingering hint of spice, offering a refreshing complexity that reflects its dual origins.

Appearance. Color: 3-5 SRM (Pale straw to deep gold). Foam: Dense, persistent white head with fine lacing. Clarity: Moderate haziness typical of a wheat-based beer with yeast in suspension.

Aroma. High intensity aromatics featuring citrus, grapefruit, and tropical fruit from Citra and Simcoe hops, plus floral notes from Cascade. Significant yeast character with esters of ripe banana and spicy clove phenols. Low grainy-sweet wheat malt character.

Taste. Initial burst of citrus and piney hop flavors followed by a supportive, bready wheat malt profile. Medium-high bitterness is firm but not harsh. Prominent yeast-derived clove and light banana flavors add complexity. The finish is dry and crisp with a lingering hop-forward and spicy aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light to medium body with a soft, creamy texture from the wheat. High carbonation provides a lively, refreshing prickle. Very light, well-integrated alcohol warmth.

Sensory Profile.

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Valaisanne White IPA 6% - 33 cl

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Valaisanne White IPA 6% - 33 cl - Bieronlineshop

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Das Valaisanne White IPA ist eine einzigartige Kombination zweier Bierstile – Weizenbier und India Pale Ale. Aus dem Weizenbier stammt die Hefe, die angenehme Noten von Banane und Nelke beisteuert, während die fruchtigen Aromahopfen Cascade, Citra und Simcoe aus dem India Pale Ale für die Kalthopfung verwendet wurden. Diese harmonische Verbindung wurde von den beiden unterschiedlichen Regionen des Wallis, dem Ober- und dem Unterwallis, inspiriert, die gemeinsam das einzigartige Wallis formen. Genauso einzigartig ist auch das White IPA, das die besten Eigenschaften beider Bierstile in einem erfrischenden und aromatischen Bier vereint.

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