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Valaisanne Blanche
Valaisanne Blanche offers a contemporary evolution of the classic Weissbier, marrying traditional Bavarian yeast character with the vibrant aromatic profile of American hops. The sensory journey begins with an elegant bouquet where the traditional phenolic spice of mild clove meets the bright, sun-ripened apricot and zesty citrus notes driven by the addition of Amarillo hops. On the palate, a soft, bready wheat foundation provides a creamy texture that carries these fruit-forward layers toward a crisp finish. The result is a highly refreshing wheat beer that balances the signature yeast esters of the style with a modern, citrusy hop complexity and a delicate, mild bitterness.
Appearance. Pale gold (4 SRM) with a characteristic haze from wheat proteins and yeast. It supports a very thick, moussy, long-lasting white head with excellent lacing.
Aroma. Moderate to high intensity featuring a complex blend of clove-like phenols and bready, doughy wheat. The addition of Amarillo hops introduces clear notes of apricot and orange peel, complementing the subtle banana esters typical of the yeast strain.
Taste. Initial impression is soft and bready with a grainy-sweet wheat flavor. The mid-palate introduces a harmonious mélange of spicy clove and fruity apricot. Hop flavor is moderate, showcasing citrus and stone fruit. Bitterness is low to moderately low, providing just enough structure to balance the malt sweetness, leading to a relatively dry, refreshing finish.
Mouthfeel. Medium body with a characteristic fluffy, creamy fullness from the high wheat content. Carbonation is high and spritzy, providing an effervescent quality that enhances drinkability without any noticeable alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Valaisanne Blanche 5.5% - 33 cl
Valaisanne Blanche ist ein erfrischendes Schweizer Weizenbier aus dem Wallis, das mit seiner hellen, ...s Blanche überzeugt durch ein fein abgestimmtes Aromenspiel aus fruchtigen Zitrusnoten, einem Hauch von Orange und einer dezenten Würze, die typisch für obergärige Weissbiere ist. Am Gaumen präse ...
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Valaisanne Blanche 5.5% - 33 cl - Bieronlineshop 
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Valaisanne Blanche ist ein erfrischendes Schweizer Weizenbier aus dem Wallis, das mit seiner hellen, naturtrüben Farbe und seiner lebendigen Kohlensäure sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Dieses Blanche überzeugt durch ein fein abgestimmtes Aromenspiel aus fruchtigen Zitrusnoten, einem Hauch von Orange und einer dezenten Würze, die typisch für obergärige Weissbiere ist. Am Gaumen präsentiert sich das Bier angenehm leicht, spritzig und ausgewogen, während eine sanfte Malzsüsse und eine zurückhaltende Hopfenbittere für ein harmonisches Gesamtbild sorgen. Dank seines frischen Charakters ist die Valaisanne Blanche der ideale Begleiter zu sommerlichen Gerichten, Salaten, Fisch oder einfach als unkomplizierter Genuss an warmen Tagen. Die Kombination aus traditioneller Braukunst, alpiner Herkunft und moderner Leichtigkeit macht dieses Schweizer Weissbier zu einer beliebten Wahl für alle, die ein aromatisches, erfrischendes und vielseitiges Bier mit regionalem Charakter suchen.
Pepillo
Valaisanne Ämrich Weizen 5,5% Vol. 4 x 33 cl EW Flasche
Ein herrliches Weizenbier, wie es nur aus dem Wallis stammen kann. Seinen unvergleichlichen Charakte ...r erhält es bei der Kellerhopfung. Der Amarillo-Aromahopfen verleiht dem Ämrich während dieser Zeit sein feinfruchtiges Aprikosenaroma. So schmeckt ein echtes Walliser Weizen. ...
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Valaisanne Ämrich Weizen 5,5% Vol. 4 x 33 cl EW Flasche - Pepillo
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Out of Stock - Pepillo
Ein herrliches Weizenbier, wie es nur aus dem Wallis stammen kann. Seinen unvergleichlichen Charakter erhält es bei der Kellerhopfung. Der Amarillo-Aromahopfen verleiht dem Ämrich während dieser Zeit sein feinfruchtiges Aprikosenaroma. So schmeckt ein echtes Walliser Weizen. ...
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