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United Dutch Breweries Monastère Double
Belgian Dubbel 6.4 º
This Belgian Dubbel presents a rich sensory profile that emphasizes the brewery's use of roasted barley malt to achieve a deep mahogany hue with ruby highlights. The aroma is moderately strong and malt-driven, leading with notes of caramelized sugar and toast, complemented by expressive dark fruit esters of raisins and plums. On the palate, a complex malt sweetness provides flavors of chocolate and dark fruit, layered with subtle peppery phenols from the monastic yeast. While it begins with a full, slightly sweet impression, it transitions into a moderately dry finish, providing a sophisticated balance between malt depth and yeast-derived complexity.
Appearance. Deep reddish-copper to dark brown (approximately 15-17 SRM). Displays a large, dense, and long-lasting creamy off-white head with good lacing; generally clear with a brilliant reddish depth.
Aroma. Moderate to moderately strong rich maltiness featuring notes of caramelized sugar, toast, and a hint of chocolate. Significant dark fruit esters reminiscent of raisins and plums, accompanied by low spicy, peppery phenols. Hop aroma is absent.
Taste. Initial impression is malt-forward with flavors of caramel and toasted grain. Layers of dark fruit—raisins and plums—intermingle with light peppery yeast phenols. Medium-low bitterness ensures the malt remains the focal point throughout. The finish is moderately dry with a lingering malty and fruity aftertaste.
Mouthfeel. Smooth, medium-full body with medium-high carbonation providing a lively, mouth-filling texture. A subtle, soft alcohol warmth is present, integrated well into the malty profile without being hot.
Sensory Profile.
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XBeer
Monastere Double - Lattina cl. 50
Birra che si presenta importante già all’aspetto grazie al suo colore intenso e alla sua schiuma com ...era nota di caramello. In bocca le note fruttate esplodono in maniera intensa, lasciando spazio ad un finale pulito con note di frutta secca. Avvolgente, calda, piena ma per niente stucchevole. ...
3,83 €
Monastere Double - Lattina cl. 50 - XBeer 
3,83 €
XBeer products
Birra che si presenta importante già all’aspetto grazie al suo colore intenso e alla sua schiuma compatta. I profumi sono intensi e richiamano il tostato ed il torrefatto del malto scuro, con una leggera nota di caramello. In bocca le note fruttate esplodono in maniera intensa, lasciando spazio ad un finale pulito con note di frutta secca. Avvolgente, calda, piena ma per niente stucchevole.
XBeer
Monastere Double
Birra che si presenta importante già all’aspetto grazie al suo colore intenso e alla sua schiuma com ...era nota di caramello. In bocca le note fruttate esplodono in maniera intensa, lasciando spazio ad un finale pulito con note di frutta secca. Avvolgente, calda, piena ma per niente stucchevole. ...
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Monastere Double - XBeer
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XBeer products
Out of Stock - XBeer
Birra che si presenta importante già all’aspetto grazie al suo colore intenso e alla sua schiuma compatta. I profumi sono intensi e richiamano il tostato ed il torrefatto del malto scuro, con una leggera nota di caramello. In bocca le note fruttate esplodono in maniera intensa, lasciando spazio ad un finale pulito con note di frutta secca. Avvolgente, calda, piena ma per niente stucchevole.
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