search
clear
starstarstarstarstar_border 3,95 
3.028 Ratings
Une Année Brewery No Regrets
Other Styles 5.5 º
No Regrets is a vibrant American Wild Ale that showcases a bright, zesty character derived from a unique fermentation process. Fermented with fresh limes and aggressively dry-hopped with Mosaic, it offers an aromatic burst of citrus peel and tropical depth. The Mosaic hops contribute distinctive notes of blueberry and pineapple, which perfectly complement the tangy lime acidity. As a Brett Beer, it displays high attenuation, resulting in a bone-dry finish with subtle hints of stone fruit and a whisper of rustic, earthy funk. The result is a refreshing, light-bodied profile that balances hop-forward complexity with a crisp, effervescent mouthfeel.
Appearance. Pale straw to light gold (3-5 SRM). Pours with a moderate white head that shows fair retention and light lacing. Clarity is characterized by a slight haze, typical of dry-hopped American Wild Ales.
Aroma. High intensity featuring immediate notes of lime zest and citrus juice. The hop character is prominent, showcasing Mosaic-derived blueberry, mango, and floral notes. Brettanomyces fermentation adds fruity esters reminiscent of apricot and pear, with a very subtle background of wet hay. Malt is low and crackery.
Taste. Initial impression is tart and citrus-forward with lime juice dominant. The mid-palate reveals Mosaic flavors of tropical fruit and mixed berries. Bitterness is low to moderate, well-balanced by the lime acidity. The fermentation character is clean but complex with light earthy funk. It finishes bone-dry and crisp with a short, clean aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with high, spritzy carbonation that enhances the perceived acidity. Alcohol warmth is very low and well-integrated. No astringency, though the lime and Brett attenuation provide a puckering, refreshing dryness.
Sensory Profile.
Buy Une Année Brewery No Regrets in 2 shops
BierBazaar
Une Année Brewery No Regrets
Une Année Brewery | blond | 47,3 cl | 5,5%
Out of Stock
Une Année Brewery No Regrets - BierBazaar 
Out of Stock
BierBazaar products
Out of Stock - BierBazaar
Une Année Brewery | blond | 47,3 cl | 5,5%
Beerselection
Une Année Brewery No Regrets 0,473L
Lime ágyon erjesztett Wild Ale, amelyet hidegkomlóztak Mosaic-cal. A Wild Ale-ek minden esetben ...re. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. M ...
Out of Stock
Une Année Brewery No Regrets 0,473L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Lime ágyon erjesztett Wild Ale, amelyet hidegkomlóztak Mosaic-cal.
A Wild Ale-ek minden esetben Brett-el savanyított sörök.
A Brett a sörfőzők rövidítése a Brettanomyces-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. Mivel vadélesztőkről beszélünk, amik folyamatosan változnak, érnek, igen nehéz két egyforma ízvilágú sört lefőzni.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Wild Ale-ek minden esetben Brett-el savanyított sörök.
A Brett a sörfőzők rövidítése a Brettanomyces-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. Mivel vadélesztőkről beszélünk, amik folyamatosan változnak, érnek, igen nehéz két egyforma ízvilágú sört lefőzni.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Une Année Brewery No Regrets. Other Styles - Une Année Brewery - United States.
https://birrapedia.com/en/une-annee-brewery-no-regrets/f-650a2d13bb3b5962a5415796