Uiltje Brewing Company Bravehops

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Stile IPA India Pale Ale IBU 45   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Lattina 44cl   Allergeni Orzo Prodotta con quattro luppoli sperimentali provenienti dall’azienda americana Yakima Chief Hops, nel profilo aromatico si riscontrano aromi agrumati (arancia e pompelmo), di frutta esotica (mango, guava ed ananas), drupacee (pesca ed albicocca), uva, banana, frutti rossi (lampone e ciliegia) con sfumature erbacee e resinose. In retroscena, fragranze maltate (pane e biscotto) e di caramello. Corpo medio con vivace carbonatazione. Attacca con una dolce sapidità maltata (pane e caramello) seguita da note agrumate ed erbacce che conducono ad un finale abbastanza secco con un persistente retrogusto amaro.

Dice il birrificio: “Questa è una Ipa senza paura. Talmente coraggiosa, infatti, che i luppoli che abbiamo usato per la sua preparazione non hanno ancora nemmeno un nome reale: HBC472, HBC520, HBC586 e HBC630. Ognuno di loro è una varietà di luppoli sperimentale ribelle e sconosciuta – e che non vuole essere conosciuta – dal mainstream. Un vantaggio per i nostri amici e un terrore per i nostri nemici. E a questo diciamo: Freeeedommm!”.