search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,32 
20 Ratings
UGAR Brewery Trailer #036 - Pineapple Passion
Fruit Lambic 7 º
This Wild Specialty Beer presents a vibrant sensory fusion of tropical fruit and sharp acidity. A deep essence of fresh pineapple leads the profile, harmonizing with the nuanced funk and clean lactic tartness of an American wild fermentation. The dry hopping process enhances the aromatic intensity, contributing bright citrus and resinous layers that lift the primary fruit character. At 7% ABV, the beer provides a subtle structural warmth without detracting from the crisp, acidic bite. It is a complex and refreshing expression, where the aggressive pineapple character is expertly balanced by a bone-dry finish and a clean, modern hop presence.
Appearance. Pale gold to light amber (5–8 SRM). Effervescent with a frothy white head that displays moderate to low retention; hazy to nearly opaque due to fruit solids and dry hopping.
Aroma. High intensity of fresh, ripe pineapple and tropical passionfruit. Moderate lactic tartness is present, accompanied by low funky notes of leather or earth. Noticeable hop-derived aromas of grapefruit and mango from the dry hopping stage, with a very low grainy malt background.
Taste. Initial impression is sharp and refreshing with prominent lactic acidity. Strong flavors of tangy pineapple dominate the mid-palate. Hop bitterness is low, though hop flavor is high, contributing notes of citrus zest. Fermentation is very clean with minimal malt sweetness. The finish is bone-dry and lingering with a crisp, puckering tartness.
Mouthfeel. Medium-light body that feels leaner than the ABV suggests. High carbonation provides a prickly, effervescent sensation. Low alcohol warmth is well-integrated. Very low astringency from the fruit and hops.
Sensory Profile.
Buy UGAR Brewery Trailer #036 - Pineapple Passion in 1 shop
Beerselection
Ugar Brewery Trailer 036 0,33l
A Trailer széria új tagja, egy hidegkomlózott Sour Ale ananásszal. A savanyú sör olyan sör, ... a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlev ...
Out of Stock
Ugar Brewery Trailer 036 0,33l - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
A Trailer széria új tagja, egy hidegkomlózott Sour Ale ananásszal.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy UGAR Brewery Trailer #036 - Pineapple Passion. Fruit Lambic - Ugar Brewery - Hungary.
https://birrapedia.com/en/ugar-brewery-trailer-036---pineapple-passion/f-6821b4151603daa78c0042cf