Tyrell BrauKunstAtelier KAISERWEISSE 2022

Das Kaffirweisse eröffnet als Aperitif das köstliche Biermenü Frühling 2022. Ein Sauerbier nach Berliner Art das in der Flasche nachreift. Lass es dir schme

Bier-Details Stil

Kaiserweisse Hopfen

Brandenburger Wildhopfen Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Hopfen, Hefe- und Milchsäurekulturen Alkohol

9,5% Vol. Bittereinheiten

3 IBU Über die Brauerei Tyrell BrauKunstAtelier
brandenburg

Hinter dem Tyrell BrauKunstAtelier verbirgt sich kein unbekannter Name. Der Gründer Thomas Tyrell erlangte seit 2015 einige Berühmtheit in der deutschen Craft Beer Szene als Leiter der Stone Brewing in Berlin. Schon damals brachte er als Braumeister eine große Menge unterschiedlicher Bierstile auf den Markt. Mittlerweile leitet Thomas Tyrell seine eigene Brauerei und hat hierfür 2020 die ersten drei Kreationen auf den Markt gebracht. Gebraut wird auf dem Gutshof Börnicke in der Nähe von Berlin.

fotos: https://tyrellbraukunstatelier.de/

Tyrell BrauKunstAtelier Kaiserweisse online kaufen

Die KAISERWEISSE wird nach einem Verfahren aus den 1920er Jahren gebraut. Dabei handelt es sich um eine doppelte Fermentation mit unterschiedlichen Kulturen aus Hefe und Milchsäurebakterien, die im Einklang ein wunderbares Geschmackserlebnis aus Säure, Frucht und malzigen Tönen ergeben. Eine Nachreifung erfolgt in den Flaschen und folgt damit der Tradition der Sandweissen. Diese Berliner Weisse wurde in den märkischen Sand eingegraben und erst nach Jahren getrunken. Wie sie mit Ihrer Kaiserweisse verfahren ist Ihnen natürlich selbst überlassen. Der Braumeister empfiehlt immer gleich 2 kaufen, eine zum direkten Genuss und eine zum Einlagern (oder eingraben?).

Bier-Daten Zutaten

Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Traubenzucker, Wild-/Naturhopfen*, Hefekulturen & Milchsäurekulturen

Biersorte

Berliner Weisse

Geschmack

Trocken , Steinfrüchte , Sauer , Spritzig – Trocken

Alkoholgehalt

9.5 % Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz , Weizenmalz

Bittereinheiten

3 IBU

Stammwürze

22 °P

Brauerei

Tyrell BrauKunstAtelierc/o Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.Ernst Thälmannstr. 2c D – 16321 Börnicke bei Berlin

Tyrell Beer Menu 2020

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