search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,74 
18 Ratings
Twinberg Like A Svíčková
Gose 6 º
In this daring collaboration with Zichovec, Twinberg transforms the iconic Czech Svíčková into a Pastry Gose that challenges the palate. This sensory experience bridges the gap between a refreshing sour ale and a savory culinary masterpiece, delivering the earthy, sweet character of roasted carrots and celery root. The aroma is a vibrant bouquet of lemon zest, allspice, and bay leaf, reminiscent of a simmering cream sauce. On the tongue, the lactic acidity of a Gose cuts through a surprisingly full, creamy body, while a precise saline touch enhances the savory vegetable profile. It finishes with a unique, lingering harmony of tart citrus and aromatic spices.
Appearance. SRM 5-7. Deep yellow to soft orange with a moderate to heavy haze. Boasts a creamy, off-white head with good retention and fine lacing, characterized by lively effervescence.
Aroma. High intensity with a complex profile; bright lactic tartness and lemon citrus are layered over an unusual, savory base of earthy carrot and parsnip. Distinctive spice notes of allspice and bay leaf provide a culinary depth, with no hop aroma present.
Taste. Initial impression is a sharp, clean lactic sourness that transitions into a sweet, bready wheat malt and roasted root vegetable flavor. The mid-palate features a savory spice blend of pepper and allspice. Salt is noticeable but integrated, providing a mouthwatering quality. Bitterness is very low, finishing with a balanced, lingering tartness and a hint of creamy vegetable sweetness.
Mouthfeel. Medium-full body, significantly more substantial than a traditional version. High carbonation creates a scrubbing, effervescent sensation. A subtle, well-integrated alcohol warmth is present, complemented by a round, creamy texture and a tingly, saline finish.
Sensory Profile.
Buy Twinberg Like A Svíčková in 2 shops
Pivní Ráj Olomouc
Twinberg Zichovec Like a Svíčková 500 ml
Ve spolupráci s pivovarem Zichovec jsme se pustili do odvážného projektu. Uvařili jsme Pastry Gose i ...NÍ Silné svrchně kvašené světlé ochucené pivo nefiltrované, nepasterizované Alk. 6,0 % obj. Složení:... celý popis ...
Out of Stock
Twinberg Zichovec Like a Svíčková 500 ml - Pivní Ráj Olomouc 
Out of Stock
Pivní Ráj Olomouc products
Out of Stock - Pivní Ráj Olomouc
Ve spolupráci s pivovarem Zichovec jsme se pustili do odvážného projektu. Uvařili jsme Pastry Gose inspirované jedním z nejoblíbenějších pokrmů české kuchyně – svíčkovou.NETRADIČNÍ, KOŘENOVÁ, ORIGINÁLNÍ Silné svrchně kvašené světlé ochucené pivo nefiltrované, nepasterizované Alk. 6,0 % obj. Složení:... celý popis
Beer Butik
ZICHOVEC Twinberg - 14°Like A Svíčková 0,5L can 6% alc.
Ve spolupráci s pivovarem Zichovec jsme se pustili do odvážného projektu. Uvařili jsme Pastry Gose i ...INÁLNÍ https://untappd.com/b/twinberg-like-a-svickova/6424102 Složení: Voda, ječný slad, pšeničný slad, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), laktóza ...
Out of Stock
ZICHOVEC Twinberg - 14°Like A Svíčková 0,5L can 6% alc. - Beer Butik
Out of Stock
Beer Butik products
Out of Stock - Beer Butik
Ve spolupráci s pivovarem Zichovec jsme se pustili do odvážného projektu. Uvařili jsme Pastry Gose inspirované jedním z nejoblíbenějších pokrmů české kuchyně – svíčkovou.
NETRADIČNÍ, KOŘENOVÁ, ORIGINÁLNÍ
https://untappd.com/b/twinberg-like-a-svickova/6424102
Složení: Voda, ječný slad, pšeničný slad, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), laktóza, sůl, koření, chmelové produkty. Obsahuje lepek.
Legislativní označení: Pivo světlé silné.
Výrobce: Twinberg Brew s.r.o.
Řepčínská 340/105
Olomouc
NETRADIČNÍ, KOŘENOVÁ, ORIGINÁLNÍ
https://untappd.com/b/twinberg-like-a-svickova/6424102
Složení: Voda, ječný slad, pšeničný slad, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), laktóza, sůl, koření, chmelové produkty. Obsahuje lepek.
Legislativní označení: Pivo světlé silné.
Výrobce: Twinberg Brew s.r.o.
Řepčínská 340/105
Olomouc
Buy Twinberg Like A Svíčková. Gose - Twinberg - Czech Republic.
https://birrapedia.com/en/twinberg-like-a-svi%C4%8Dkova/f-68e9b008e91bf990be021a2e