Tucher Bräu Scheyern Kloster-Export Dunkel

scura a bassa fermentazione
Export Dunkel dal colore scuro, marrone, particolarmente ricca di gusto, con aromi consistenti, una buona persistenza e note sia acidule che dolci.

Degli oltre 300 monasteri tedeschi che producevano birra nel Medioevo, quello di Scheyern è la terza più antica birreria ancora attiva. Le birre Kloster Scheyern sono prodotte sotto la supervisione dei monaci nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo.

Gold Dunkel è una birra scura particolarmente ricca di gusto con aromi consistenti, una buona persistenza e note sia acide che dolci.

Al naso possiede un aroma di lieviti evoluti, malto tostato, frutta matura e secca e cioccolato. Ha un gusto dolce, intenso e complesso, con note di polvere di caffè, cioccolato e liquirizia.

Indicata per primi piatti di pasta e minestre di verdure, carne bianca e pesce arrosto e in umido. Ottimo anche l’abbinamento con piatti semplici come focacce, salsiccia, wurstel e bacon.