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Toutatis La Blonde

Toutatis La Blonde
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Belgian Blonde Ale - 6.7 º - 16 IBU

This Belgian-style Blonde Ale presents a richer, more substantial profile than the typical craft ite ...V with grace. Eschewing aggressive hopping, the sensory focus shifts to a complex interplay of fruity esters derived from traditional abbey yeast. Notes of ripe orchard fruit and light honeyed gr ...


Toutatis La Blanche

Toutatis La Blanche
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Witbier - 5.9 º - 15 IBU

This Witbier presents a vibrant sensory profile that revives traditional Belgian craftsmanship. An i ...quet is remarkably aromatic, leading with zesty orange peel and the characteristic lemony spice of coriander. The unique addition of jasmine introduces an elegant, perfumed floral layer that comp ...


Toutatis Belgian IPA

Toutatis Belgian IPA
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Belgian IPA - 6.7 º - 50 IBU

Toutatis Belgian IPA presents a sophisticated marriage of New World hop intensity and traditional Co ... of floral blossoms and spicy phenols. This Belgian IPA showcases a complex interplay between four distinct hop varieties and fruity esters, yielding notes of citrus peel and cracked pepper. On t ...


Toutatis La Fruitée

Toutatis La Fruitée
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Fruit Beer - 4.7 º - 14 IBU

Toutatis La Fruitée presents a vibrant sensory journey inspired by Belgian brewing traditions. This ...ght, authentic essence of fresh raspberry. The aroma is highly expressive, weaving together the tart, red-berry perfume of fermented fruit with the delicate, citrusy spice of coriander. Belgian y ...


Toutatis Belgian Dark Strong Ale

Toutatis Belgian Dark Strong Ale
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Belgian Dark Strong Ale - 9.8 º - 21 IBU

This Belgian Dark Strong Ale presents a sophisticated sensory journey centered on a deep mahogany hu ... with raisins and sun-dried fruits, reminiscent of a vintage fortified wine. On the palate, the experience is profoundly complex, balancing a luxurious sweetness against a potent but smooth alcoh ...


Business Name: Campioni S.L.
Address: Camí son Boi - Cas Canar 07140 Sencelles Illes Balears
Health Register: 30.013569/IB
Web:
Gama de cervezas belgas “gourmet”, elaboradas en la isla de Mallorca, con las que se pretende ennoblecer al máximo esta bebida, elaboradas mediante procesos tradicionales que le confieren aromas, cuerpo y sabor, dotándola de distinción, pensados para un público exigente y sensible a la buena gastronomía, con ingredientes selectos totalmente naturales, sin ningún tipo de estabilizantes, conservantes, aromatizantes o potenciadores de sabor… con tanta sutileza como el mejor vino.
Toutatis se identifica con el lugar en que se produce, aportando ingredientes “autocultivados” en terrenos colindantes a la fábrica (trigo sin moler, cáscara de naranja… etc), recolectados de forma manual, al igual que muchos agricultores del centro de la isla que aman los frutos que da la tierra mallorquina, con el objetivo de darle carácter autóctono, captando la esencia y aromas de la isla sin modificar el sabor de las maltas belgas y los lúpulos exhaustivamente escogidos, que le confieren un carácter artesanal y ancestral.
La única cerveza belga hecha en Mallorca
Toutatis comienza años atrás, cuando un arquitecto belga, después de viajar por todo el mundo, conociendo los 5 continentes, más de 100 países, aterriza en la isla de Mallorca… Queda atrapado por su insularidad, por su climatología, su luz, su mediterráneo, por el carácter de su gente…
Lo primero fue la compra de una vivienda de piedra en ruinas en Jornets (Sencelles), que en sus ratos libres rehabilitó con sus propias manos…
…lo siguiente adquirir una pequeña parcela de terreno agrícola, que desde entonces abona y cultiva sobre su viejo tractor…
…después llegó su matrimonio y su descendencia mallorquina, quedando aún si cabe, más unido a esta isla.
Durante todo este tiempo siempre estuvieron presentes los recuerdos de su Bélgica natal y su pasión por la cerveza…elaborándola a pequeña escala y de forma artesanal en un taller anexo a su vivienda, controlando su producción al mínimo detalle bajo los fogones. Investigando… realizando multitud de recetas, en contacto y de la mano de maestros cerveceros belgas, incorporando ingredientes autóctonos de esa tierra que años atrás le acogió y que con tanto cariño y dedicación cultiva, abona y recolecta… buscando los matices adecuados, mejorando recetas hasta llegar al producto deseado.
 
 
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