Torito Guapo

Cerveza Artesanal TORITO GUAPO

Se cocina La Recetaen el brew house extrayendo el mosto que después de unos días de fermentación en depósitos isobáricos se convertirá en Torito Guapo. Pasando unas semanas en los tanques de guarda donde Torito Guapo adquiere su bravura y trapía convirtiéndose en una Craft Beer (cerveza artesana) única en el mundo. Filtrada y embotellada a temperatura bajo cero en ausencia de oxígeno para no perder ninguna de las grandes cualidades de Torito Guapo consiguiendo una cerveza estable en el tiempo.

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(entrega 24/72 h)
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Cerveza limpia y brillante de color ámbar con espuma densa persistente de ligera carbonatación con rosarios muy finos. De aromas delicados y profundos proporcionados por las distintas maltas de olores golosos a caramelo con recuerdos florales extraídos de los lúpulos. De sabor intenso y fresco, con amargor equilibrado, paso por boca aterciopelado con estructura y un final largo y duradero.
Maridaje:cerveza ideal para tomar con embutidos, salchichas, carnes blancas y ahumadas.
Curiosidad: El proceso de elaboración.: Se cocina La Receta en el brew house extrayendo el mosto el cual pasa al fermentador, tras la fermentación se trasvasa al tanque de guarda donde permanecerá unas semanas ensamblándose olores y sabores. TORITO GUAPO pasa a ser filtrada y embotellada a 4 bares de presión y a -1ºC de temperatura. El proceso desde la fermentación hasta el embotellado es isobárico evitando oxidaciones y consiguiendo un producto estable en el tiempo sin perder su carácter.