Toccalmatto Surfing Hop

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.50   Voto RateBeer 98 / 100 Voto Beer Advocate 97 / 100   Stile Imperial / Double IPA Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Dal colore ambrato scuro quasi marrone, con una schiuma beige ampia, pannosa, con una buona persistenza. L'aroma è un’ondata di luppolo molto aggressivo e balsamico: agrumi, frutta (pesca), resina ed altri sentori terrosi, in sottofondo un po' di caramello. In bocca dimostra molto meno dei suoi 9,0 gradi alcolici, riproponendo sostanzialmente quanto abbiamo trovato all'aroma. Agrumi (pompelmo), resina, note "terrose"che sono ben bilanciate da una solida base di malto tostato e caramello. Lunghissimo retrogusto amaro e resinoso.