To Øl Bourista

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27.00   Stile Imperial Stout Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 37.5cl Allergeni Orzo Il bouquet olfattivo racchiude decise fragranze di caffè e moka, corredate da toni di malto tostato, vaniglia, cioccolato fondente, caramello, toffee, liquirizia e cacao. L’affinamento in botte conferisce note legnose, di cuoio, tabacco e whiskey che accompagnano, arricchiscono e scaldano tutta la degustazione. Corpo robusto con moderata carbonatazione. Densa ed oleosa, ha un ingresso medio-dolce con note di cioccolato fondente, liquirizia e vaniglia, per poi virare decisamente su toni più amari di caffè e maltato tostato. Chiude con un finale ricco di tostature e di calde e rotonde note di whiskey che persistono nel retrogusto.

“Una Stout invecchiata 21 mesi in botti di bourbon, poi maturata su chicchi di caffè costaricani dei talentuosi torrefattori di Koppi. Una bella Stout con una profonda complessità”.