search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,46 
463 Ratings
Thorns Wit Dubbel Weizen
Thorns Wit Dubbel Weizen offers a robust, sensory-rich interpretation of a Dunkles Weissbier, leaning into its higher strength with a velvet-like richness. The aroma is a complex dance of traditional banana and clove yeast esters, uplifted by a unique botanical hint of cardamom. The malt bill provides a foundation of toasted bread and deep caramel malt, while the significant wheat portion ensures a fluffy, mousse-like mouthfeel. On the palate, the sweetness of the caramel is balanced by the gentle spice of cardamom and a clean, effervescent finish, making this 7% 'wheat queen' a remarkably smooth and warming experience.
Appearance. Light copper to deep mahogany brown; hazy with a visible yeast and wheat shine. Capped by a massive, creamy, long-lasting off-white head with dense lacing.
Aroma. Moderate to high intensity. Prominent banana esters and spicy clove phenols are well-integrated with bready, doughy wheat. Distinct notes of toasted caramel malt provide depth, while a subtle, fragrant cardamom spice adds a unique herbal lift. No smoke or sourness.
Taste. Rich, bready wheat and sweet caramel malt flavors lead, followed quickly by banana and clove fermentation character. The cardamom adds a pleasant, exotic spiciness that complements the yeast phenols. Bitterness is very low, allowing the malty, rounded palate to shine. Finishes relatively dry with a lingering note of spiced bread.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, pillowy texture. High carbonation creates a lively, effervescent sensation. A light, well-integrated alcohol warmth is present, reflecting its 7% ABV without being harsh.
Sensory Profile.
Buy Thorns Wit Dubbel Weizen in 2 shops
Beerdome
Thorns Wit - Dubbel Weizen
Dubbel Weizen is de tarwekoningin van onze bieren. Deze volle weizen is gebrouwen met veel tarwemout ... en iets zwaarder dan je gewend bent. Een vleugje karamel...
Out of Stock
Thorns Wit - Dubbel Weizen - Beerdome 
Out of Stock
Beerdome products
Out of Stock - Beerdome
Dubbel Weizen is de tarwekoningin van onze bieren. Deze volle weizen is gebrouwen met veel tarwemout en iets zwaarder dan je gewend bent. Een vleugje karamel...
My Beer Dealer
Dubbel Weizen Thorns Wit
Dubbel Weizen • 7% Tarwemout • Karamel • Kardemom 13 IBU Dubbel Weizen is een volle, zachte wei ...t kruidigAlcohol: 7% Bijpassend eten: Geroosterd vlees, kruidige kipgerechten, halfharde kazen en hartige snacks. ...
Out of Stock
Dubbel Weizen Thorns Wit - My Beer Dealer
Out of Stock
My Beer Dealer products
Out of Stock - My Beer Dealer
Dubbel Weizen • 7% Tarwemout • Karamel • Kardemom 13 IBU Dubbel Weizen is een volle, zachte weizen met karamelmout en een kruidige toets van kardemom.Stijl: Dubbel WeizenSmaak: vol, zacht en licht kruidigAlcohol: 7%
Bijpassend eten: Geroosterd vlees, kruidige kipgerechten, halfharde kazen en hartige snacks.
Bijpassend eten: Geroosterd vlees, kruidige kipgerechten, halfharde kazen en hartige snacks.
Buy Thorns Wit Dubbel Weizen. Dunkelweizen - Thorns Wit - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/thorns-wit-dubbel-weizen/p-nl/f-699c38111603da3179dd36cf