Thornbridge The Heart Desires

Sour dal colore dorato leggermente velato fatta invecchiare in botti di Borgogna con aggiunta di uvaspina e lieviti selvaggi. Pungente e fresca nei sentori, al naso ed al palato si possono percepire eleganti sentori fruttati di uva, agrumi, lieviti ed erbe che si fondono tra loro, donando a livello sensoriale sfumature di Sauvignon Blanc durante la bevuta. Fruttata e piacevolmente acidula.