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Tábuas Cipó
NEIPA - New England IPA 7.1 º
This Hazy IPA offers a vibrant sensory journey, blending the lush tropical profile of Citra hops with the distinct red berry notes of Barbe Rouge. The addition of Putumuju wood adds an exotic layer of complexity, enhancing the fruit-forward character with subtle woody depths. It pours with a characteristically thick, opaque haze and a creamy white head. On the palate, a soft, pillowy mouthfeel carries waves of mango, lychee, and ripe strawberries, balanced by a restrained bitterness. The finish is smooth and juicy, showcasing a masterful integration of New World hop intensity and unique Brazilian botanical influence.
Appearance. Straw to deep gold (4–6 SRM). Opaque with a brilliant hazy shine; dense, meringue-like white head with excellent retention and thick lacing.
Aroma. High intensity. Prominent mango, passion fruit, and citrus from Citra hops; distinct raspberry and red currant from Barbe Rouge; faint spicy and floral undertones from Putumuju wood. Low bready, grainy malt background with a clean fermentation profile.
Taste. Explosive fruit-forward entry with layers of tropical pineapple and citrus zest meeting sweet red berries. Putumuju wood provides a light, complex structure. Low to medium-low bitterness (~35 IBU) masked by a soft, neutral malt backbone. The finish is soft, off-dry, and lingering with juicy fruit esters.
Mouthfeel. Medium-full body with a soft, pillowy, and smooth texture. Moderate carbonation. Noticeable but well-integrated alcohol warmth from the 7.1% ABV. Very low astringency; creamy and coating without being heavy.
Sensory Profile.
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DeliBEERy
Tábuas Cipó Putumuju 2026 NEIPA 473ml
Série que explora diferentes madeiras brasileiras. Nesta versão foi utilizada a madeira putumuju, al ...as vermelhas. Estilo: NEIPA ABV: 7,1% Origem: São Paulo Série que explora diferentes madeiras brasileiras. Nesta versão foi utilizada a madeira putumuju, além dos lúpulos Citra e Enig ...
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Tábuas Cipó Putumuju 2026 NEIPA 473ml - DeliBEERy 
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Série que explora diferentes madeiras brasileiras. Nesta versão foi utilizada a madeira putumuju, além dos lúpulos Citra e Enigma. Complexa, aromática e turva. Aroma e sabor de frutas tropicais e frutas vermelhas.
Estilo: NEIPA ABV: 7,1% Origem: São Paulo
Série que explora diferentes madeiras brasileiras. Nesta versão foi utilizada a madeira putumuju, além dos lúpulos Citra e Enigma. Complexa, aromática e turva. Aroma e sabor de frutas tropicais e frutas vermelhas.
Estilo: NEIPA ABV: 7,1% Origem: São Paulo
Série que explora diferentes madeiras brasileiras. Nesta versão foi utilizada a madeira putumuju, além dos lúpulos Citra e Enigma. Complexa, aromática e turva. Aroma e sabor de frutas tropicais e frutas vermelhas.
Buy Tábuas Cipó. NEIPA - New England IPA - Tábuas - Brazil.
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