Struise Black Damnation XVI Ivan The Terrible

De Struise Black Damnation XVI — Ivan the Terrible / Де Струсе  Блэк Дэмнэйшн 16 - Иван Грозный

De Struise Black Damnation XVI — Ivan the Terrible — Stout - Russian Imperial (15%)

De Struise Black Damnation XVI: Ivan the Terrible — величественный и безжалостно мощный Russian Imperial Stout от бельгийской пивоварни De Struise Brouwers, созданный в рамках легендарной серии Black Damnation. Этот сорт оправдывает своё имя: монументальный, тёмный и многослойный, как история, вдохновившая его.

Пиво обладает густым, почти непрозрачным чёрным цветом и плотной кофейной пеной. В аромате — богатство жареного солода, эспрессо, тёмного шоколада, патоки и дуба, с нюансами ванили, табака и сухофруктов. Во вкусе — мощное тело, плотная текстура и идеально сбалансированное сочетание сладости карамели и жжёной горечи кофе и какао.

Алкоголь (15%) чувствуется мягко, обволакивая и добавляя пиву ликёрную теплоту. Финал долгий, с нотами шоколадного десерта, древесины и лёгкой дымности.

Black Damnation XVI: Ivan the Terrible — это не просто пиво, а настоящий имперский опыт: густой, тёмный, благородный и безмерно сильный.

Алкоголь: 15%
Стиль: Stout - Russian Imperial
Температура подачи: 12–14°C


Black Damnation XVI — Ivan the Terrible от крафтовой бельгийской пивоварни De Struise

Хозяева страусиной фермы, расположенной в Ло-Ренинге (Бельгия) больше 15 лет назад заразились идеей варить интересное региональное пиво и подавать его своим гостям, отдыхающим в рекреационной зоне, обустроенной на ферме. В 2001 году Урбан Куто и Филипп Дризен приступили к этому нетривиальному занятию, прибегая к помощи местного винодела Карло Грутерта, вскоре этот проект вырос в нечто гораздо большее, чем хобби и стало полноценной ветвью бизнеса и амбициозным проектом.
С момента своего основания в 2003 году Struisse варили пиво на пиовварне Caulier в северном Хайнауте. В 2006 году они начали пользоваться мощностями пивоварни Deca в Вест-Влетерене на западе Фландрии. На данный момент они располагаются в здании бывшей школы в Оствлетерене, там находится микро-пивоварня и дегустационный зал. Своё имя пивоварня получила благодаря древнефламандскому слову, обозначающему страуса. В современном сленге оно читается как "суровый". Урбан и Филипп несколько адаптировали название, его можно перевести как "Дюжие Пивовары", тема страуса также часто фигурирует в оформлении этикеток.
Следуя современным тенденциям, заданным американскими флагманами крафта, De Struise в последнее время обращаются к всё более крепким и насыщенным сортам, а также экспериментируют с выдержкой в бутылках. Наши "Дюжие Ребята" могут похвастаться коллаборациями с лучшшими мини-пивованрями европы, такими как Mikkeller, Alvinne и Brouwerij De Molen, а также с американскими коллегами.
Их сорта получили мировое признание и множество наград на многих фестивалях, по достоинству оценены на ratebeer.com и других ресурсах.
De Struise Black Damnation XVI — Ivan the Terrible