3,29

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Störtebeker Schwarzbier

Name: Störtebeker Schwarzbier
Brand: Beer
SKU: 58131fce1603dab978dbf41f
Rating: 3.29 (35876 reviews)

Schwarzbier (Black Beer) 5 º 30 IBU

Störtebeker Braumanufaktur

Störtebeker Schwarzbier is a sophisticated Dark European Lager that balances deep roasted complexity with the crisp drinkability of a bottom-fermented beer. Brewed with a blend of Pilsener Malts, Caramel, and Dark Roasted malts, it presents an elegant profile of roasted coffee and dark chocolate. The use of Perle hops introduces a subtle herbal aroma that complements the malty sweetness of toffee and hazelnuts. Despite its opaque appearance, the long, cold fermentation ensures a silky-smooth mouthfeel and a clean, dry finish that avoids any burnt harshness. It is a refined expression of the classic Schwarzbier style, blending rustic depth with seaside refreshment.

Appearance. Very dark brown to opaque black with distinct ruby highlights when held to the light. It pours with a persistent, creamy, beige-colored head that exhibits good retention and fine lacing.

Aroma. Moderate intensity featuring rich notes of roasted coffee and bittersweet chocolate derived from the dark malts. Subtle herbal and spicy accents from Perle hops are present, supported by a faint bready malt sweetness and a clean, neutral lager yeast character.

Taste. Initial impressions of bitter chocolate and toasted bread lead into a more complex mid-palate of toffee, praline, and walnuts. A medium-low hop bitterness provides balance to the malt-forward profile. The finish is remarkably clean and dry, leaving a lingering, subtle coffee aftertaste without any acrid, burnt, or harsh roasted qualities.

Mouthfeel. Medium-light to medium body with a velvety, smooth, and almost creamy texture. Carbonation is moderate, providing a gentle prickle on the tongue, while the lack of astringency ensures high drinkability. No perceptible alcohol warmth.

Sensory Profile.

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Störtebeker Schwarzbier

Milde Hopfung der Hopfensorte Tradition lässt die weichen Röstaromen in den Vor ...uml;stgeschmack sowie den Duft von Kaffee und Bitterschokolade. Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Bier die milde Gärungskohlensäure und das malzaromatisch sam ...

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Milde Hopfung der Hopfensorte Tradition lässt die weichen Röstaromen in den Vordergrund treten.

Dunkles Malz, Cara- und Röstmalze verleihen dem mattschwarzen Bier seinen Röstgeschmack sowie den Duft von Kaffee und Bitterschokolade.

Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Bier die milde Gärungskohlensäure und das malzaromatisch samtweiche Mundgefühl.

Stammwürze: 12,5%

Alkoholgehalt: 5,0%

Genusstemperatur: 16°C

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Störtebeker Schwarzbier

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Störtebeker Schwarz-Bier (MEHRWEG) 0,5 - Biershop Hamburg

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Genießen Sie mit bedacht dieses aromatisch würzige Schwarzbier.

Dunkle Biere liegen ganz in der Tradition des Brauens. Aufgrund der Mälztechnologie waren alle Biere mehr oder weniger dunkel. Die Wurzeln des Schwarzbieres finden sich in Thüringen, Sachsen und auch Brandenburg. In der Störtebeker Braumanufaktur wurde aus einem Nischenprodukt eine erfolgreiche Brauspezialität, ausgezeichnet mit dem European Beer Star (2010 & 2011) als bestes Schwarzbier Europas.Dunkles Malz, Cara- und Röstmalze verleihen dem mattschwarzen Bier seinen Röstgeschmack sowie den Duft von Kaffee und Bitterschokolade.

Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Bier die milde Gärungskohlensäure und das malzaromatisch samtweiche Mundgefühl. Milde Hopfung der Hopfensorte Tradition lässt die weichen Röstaromen in den Vordergrund treten.

Harmoniert sehr gut mit: Muscheln, Räucherfisch, geräucherte Wurstwaren.

Text: Störtebeker Brauerei

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Störtebeker Schwarzbier 0,5l - Craftbeer Shop

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Das Störtebeker Schwarzbier erhaltet ihr ab sofort zusammen mit vielen weiteren Bieren der Stralsunder Störtebeker Brauerei hier bei uns im Onlineshop.

Germany Störtebeker Brauspezialitäten

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Schwarz-Bier - Störtebeker Brauspezialitäten

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Out of Stock - Störtebeker Brauspezialitäten

Naturbelassenes, untergäriges, deutsches Schwarzbier mit Stammwürze 12,5% und Alk. 5% vol.

Schwarzbier (Black Beer) Germany Störtebeker Braumanufaktur

Buy Störtebeker Schwarzbier. Schwarzbier (Black Beer) - Störtebeker Braumanufaktur - Germany.

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