St. Bernardus Prior 8

La St Bernardus Prior 8 è una dubbel d’abbazia elegante e complessa, una delle birre più caratteristiche e di maggior successo del birrificio. Si presenta con un colore mogano scuro con riflessi color rame, e con una fine schiuma cremosa e persistente. Al naso è presente la dolcezza di malto tostato, cioccolato, nocciola e biscotto, oltre a sentori fruttati e di liquirizia. Al palato risulta morbida e molto piacevole, basata sul caramello e note fruttate, che rendono la bevuta molto facile nonostante il volume alcolico pari a 8. La St Bernardus Prior 8 ha un finale lungo e piacevole incentrto sul malto, con una chiusura pulita.

La abbey dubbel è una ale in stile belga che richiama le sorelle trappiste; è una birra dal buon corpo e in genere caratterizzata da toni maltati, fruttati e speziati. La Prior 8 è a volte catalogata come quadrupel per via del volume alcolico, superiore al limite delle dubbel.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Bicchiere:
BALLOON

Abbinamenti:
carni rosse, selvaggina, bbq, piatti speziati, formaggi stagionati, asparagi

La St Bernardus Prior 8 fa parte della gamma storica del birrificio, che comprende le Extra 4, Pater 6 e Abt 12. Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

BLACK ABBEYValutato 4.50 su 5 € 4.05

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE / QUADRUPEL IBU 31 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA Leggi tutto -10% Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Belgian Dubbel

LA TRAPPE DUBBEL € 2.70 € 2.43

TIPOLOGIA: DUBBEL IBU 24 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LA TRAPPE NAZIONE: OLA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Belgian Dubbel

ST. BERNARDUS PATER € 2.60

TIPOLOGIA: ABBEY DUBBEL IBU 25 ABV 6.7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ST BERNARDUS NAZIONE: BEL Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

GOUDEN CAROLUSValutato 4.50 su 5 € 3.10

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 16 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HET ANKER NAZIONE: BEL Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce BEERBOX

Beerbox duo st. bernardus €6.20

ST BERNARDUS PRIOR ABV 8% / IBU 21 ST BERNARDUS PATER ABV 6.7% / IBU 25 Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ZUNDERT 10 TRAPPIST € 3.90

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 53 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ZUNDERT NAZIONE: BEL Aggiungi al carrello St. Bernardus

Brouwerij St. Bernardus, è uno storico birrificio belga con sede a Watou, nelle Fiandre Occidentali, in una zona ideale per la coltivazione del luppolo. La produzione avviene all’interno del Refuge Notre Dame de St. Bernard, edificato nel 1904 dai monaci dell’abbazia di Monts des Cats. Nel 1934 il sito venne rilevato da Evarist Deconinck che iniza un’attivata casearia, e dopo la fine della seconda guerra mondiale parte anche la produzione di birra.

Il birrificio produsse le birre per conto del monastero trappista di St Sixtus a Westwleteren sino al 1992; alla scadenza del contratto trentennale che legava Deconinck a St Sixtus, Westvleteren riprese il pieno controllo della produzione, diventando ufficialmente un birrificio trappista.

St. Bernardus avviò così una produzione propria, basata sull’esperienza della collaborazione con Westvleteren, che conta attualmente 8 birre delle quali la metà destinate all’esportazione.

Birra rossa che al naso presenta malto, caramello, mou, frutta rossa matura. Il corpo avvolge il palato con le note robuste di malto, e caramello, con un leggero mix speziato che si fa apprezzare nel contesto di un finale ricco e ponderoso. 

Birra ST. Bernardus Prior 8% x6 bottiglie 75Cl

Belgian Strong Ale dal color mogano con riflessi ramati dalla schiuma fine e cremosa. Al naso l’aroma è avvolgente di cioccolato amaro e malto tostato, con lievi note fruttate. Al palato il gusto è prevalentemente caramellato, dal corpo medio il finale è lungo, dolce e leggermente fruttato.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18   Voto RateBeer 99 / 100 Voto Beer Advocate 93 / 100   Sottostile Belgian Strong Dark Ale Stile Belgian Strong Ale   IBU 21 Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Birra iconica   Allergeni Orzo Belgian Strong Ale dal color mogano con riflessi ramati dalla schiuma fine e cremosa. Al naso l'aroma è avvolgente di cioccolato amaro e malto tostato, con lievi note fruttate. Al palato il gusto è prevalentemente caramellato, dal corpo medio il finale è lungo, dolce e leggermente fruttato.

Birra bruna rifermentata in bottiglia. Ad alta fermentazione, nobile e decisa. Ha un colore bruno ed il suo gusto è fruttato e maltato. Ha un equilibrio perfetto tra dolce e amaro. Si presenta con una schiuma perfetta e cremosa.

Produttore: St Bernardus Paese: Belgio Stile: Abbey Dubbel Colore: Bruna Grado Alcolico: 8,00%

Descrizione Birra dal colore scuro intenso, non filtrata. al naso intensi profumi di malto tostato e caramello, dal gusto ricco e potente, dai sentori di frutta e cereali. Da abbinare ad antipasti di pesce, carni bianche, prosciutti, zuppe, arrosti, formaggi, pasta e crostate. Temperatura di Servizio Servire tra 12° e 14° Bottiglia 75 cl. Paese Belgio Alcol 8°

Informazioni aggiuntive Peso 27 kg

Birra scura dai riflessi rossastri, l’aroma e il profumo richiamano la frutta matura, come ciliege e prugne. Ha un corpo ricco e setoso, con un finale leggermente amaro.

 

Belgian Strong Ale dal color mogano con riflessi ramati dalla schiuma fine e cremosa. Al naso l’aroma è avvolgente di cioccolato amaro e malto tostato, con lievi note fruttate. Al palato il gusto è prevalentemente caramellato, dal corpo medio il finale è lungo, dolce e leggermente fruttato.

Descrizione Birra dal colore scuro intenso, non filtrata.
al naso intensi profumi di malto tostato e caramello, dal gusto ricco e potente, dai sentori di frutta e cereali. Da abbinare ad antipasti di pesce, carni bianche, prosciutti, zuppe, arrosti, formaggi, pasta e crostate. Temperatura di Servizio Servire tra 12° e 14° Bottiglia 33 cl. Paese Belgio Alcol 8°

Birra scura dai riflessi rossastri, l’aroma e il profumo richiamano la frutta matura, come ciliege e prugne. Ha un corpo ricco e setoso, con un finale leggermente amaro.