Soma 12 O’Clock

Soma Beer 12 O’Clock

Soma Beer 12 O’Clock es una NEIPA elaborada con maltas de cebada, trigo y avena. Con una selección de lúpulos en dry-hopping que incluyen Enigma, HBC 630 y Citra. Esta Soma Beer 12 O’Clock presenta un cuerpo cuerpo brumoso, de color anaranjado. Con una corona de espuma esponjosa, perecedera y de color blanco. Aromas y sabores con notas afrutadas, cítricas, junto a otras más herbales. De trago seco, refrescante, y un amargor ligero en garganta. Sobre Soma Beer

Soma Beer es una cervecera ubicada en Girona y dirigida por Ramón Prats, fundador y cervecero maestro. El proyecto comienza a fraguarse en el año 2008 cuanto Ramón toma contacto por primera vez con la cerveza artesana. Aunque aquel primer encuentro fue con unas cervezas belgas, no tardo en cruzarse en su camino su primera IPA y la experiencia fue tan gratificante que definió su futuro. Ramón Prats se formó como diseñador gráfico y solía dividir sus días entre su profesión y su novedosa pasión, elaborar cerveza artesana en casa. Ferviente devorador de toda la información que era capaz de encontrar a través de internet, de revistas y libros especializados. Todo esto no hace más que alimentar su pasión/obsesión por las IPAs, que comienza elaborando en casa en tandas de 50 litros que envasaba en barriles y compartía con amigos y familiares. Cada tanda es mejor que la anterior y eso mismo le cuentan sus ‘clientes’ que comienzan a aficionarse a sus creaciones. Intensas, aromáticas y llenas de sabores sorprendentes. De aquí a dar el primer paso hacía la profesionalización no hubo mucho trecho. Un vecino le encarga sus primeros 100 litros para una fiesta privada, la fiesta se cancelo repentinamente pero la cerveza fue ‘adoptada’ por un bar de su localidad, Girona. Este bar será el primer cliente de Soma Beer antes incluso de existir Soma Beer oficialmente.

Desde entonces la fama de Soma Beer no ha dejado de crecer en toda España y en buena parte de Europa. Sus cervezas son joyas de coleccionista, rebosan intensamente de sabor y aroma. Sus limitadas producciones no han echo más que acrecentar su fama y su demanda. La filosofía de esta cervecera catalana es la búsqueda de la mayor calidad, con el mayor cuidado en la selección de los ingredientes y los procesos de maduración. Recientemente, Soma Beer se ha trasladado a una nueva fábrica en Girona para ampliar su capacidad de producción ante la alta demanda de sus cervezas. Sus cervezas se enlatan en formato de 33cl, por supuesto las etiquetas de sus cervezas son otro de los reclamos icónicos de la marca. No hay duda alguna que Soma Beer seguirá levantando la mayor de la atención entre el público especializado, y continuaremos disfrutando de sus creaciones.

Lúpulos: Enigma, HBC 630 & Galaxy.

Tipo: New England Ipa

ABV: 6%

Formato: 33cl

Origen: Cataluña

Descripción: Neipa Ddh con lúpulos Enigma, HBC 630 y Galaxy.

Hops: Enigma, HBC 630 & Galaxy.

Hops: Enigma, HBC 630 & Galaxy.

6% ABV

Enigma, HBC 630 & CItra

Descripción

Hops: Enigma, HBC 630 & Galaxy.

Descripción

New england ipa elaborada con lúpulos Enigma, HBC 630 y Galaxy, que aportan  notas tropicales, herbales y a melón.